Гавайская пицца с курицей и ананасами

Подготовьте все необходимые для приготовления пиццы с ананасами и курицей продукты. Вода должна быть теплой. Как вы уже поняли, подойдут как свежие, так и консервированные ананасы в сиропе.

Куриное филе помойте под слабой струей холодной воды. Обсушите насухо. Нарежьте салями тонкими кружочками.

В большой глубокой миске смешайте просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.

Влейте теплую воду и постное масло.

Замесите мягкое эластичное тесто. Месите руками минут 5-7. Оно не должно клеиться к ладоням, а должно стать приятным на ощупь.

Накройте миску с тестом пищевой пленкой, отправьте в теплое место подходить минут на 40-60.

В это время нарежьте куриное филе небольшими кусочками, кратко обжарьте его в минимальном количестве постного масла до слегка румяной корочки. Снимите мясо со сковороды, остудите.

Ананас очистите от кожуры и жесткой сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

Подошедшее тесто нужно хорошенько обмять руками. Затем разделить на три части. Из этого количества теста получается три пиццы на тонком корже 30 сантиметров в диаметре.

Чуть присыпьте поверхность мукой, раскатайте тоненький пласт, смажьте любимым томатным соусом.

Посыпьте сверху натертым твердым сыром.

Выложите на слой сырной стружки ломтики слегка обжаренной курицы и нарезанный кусочками ананас. Запекайте заготовку в горячей духовке при 200 градусах минут 15.

При подаче посыпьте гавайскую пиццу каперсами. Нарежьте специальным ножом на порции и зовите домашних к столу.

Приятного!