Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Гнезда из макарон с фаршем в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
110 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Макароны Фарш
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Гнезда из макарон с фаршем, запечённые в духовке – это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина, а также с уверенностью подать на праздничный стол. От порции таких «гнёздышек» не откажется никто, даже попросят добавки, проверено неоднократно. Единственное, что не стоит забывать, готовя макаронные изделия, подаются они исключительно в горячем виде, тем более, когда в ингредиентах присутствует твёрдый сыр. В целом блюдо готовится очень просто, главное — желание и немного свободного времени.

Итак, начнём!

Ингредиенты

на
Макароны «гнезда»
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Фарш
200 г
Сыр твёрдый
70 г
Помидор
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовим продукты по списку к рецепту. Фарш можно приобрести магазинный или же сделать самостоятельно, пропустив подходящий кусок мяса (у меня — свиная мякоть) через мясорубку.

Шаг 2 из 10
Фарш с луком на сковороде

Очистим головку репчатого лука и нарежем мелкими кубиками. После чего на сковороде с раскалённым растительным маслом обжарим его до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы не подгорел. Добавим к луку мясной фарш.

Шаг 3 из 10
Обжаривание

Обжарим его до готовности, около 5-7 минут, тщательно разбивая большие кусочки деревянной лопаткой. Мясную начинку посолим и поперчим по вкусу. Снимем сковороду с огня и дадим немного остыть.


Шаг 4 из 10
Варка макарон

Тем временем в кастрюле вскипятим немного воды, посолим её и загрузим макаронные изделия. Отварим их на слабом огне в течение 5 минут.

Шаг 5 из 10
Укладка макарон в форму

Затем очень аккуратно, с помощью шумовки, достанем «гнёзда» и переложим в жаропрочную форму.

Шаг 6 из 10
Выкладка обжаренного фарша

В каждое углубление выложим по 1 ст.л. мясной начинки.


Шаг 7 из 10
Кружки помидоров

Помидор нарежем тонкими кружочками, посолим их и выложим поверх мяса, по одному на каждое «гнездо».

Шаг 8 из 10
Засыпка сыром

Сверху блюдо щедро посыпаем натёртым сыром.

Шаг 9 из 10
Запекание в духовке

Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сыр должен полностью расплавиться и приобрести золотистую корочку.


Шаг 10 из 10
Гнезда из макарон с фаршем под сыром

Вот и всё. Вкусные, сытные гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке, готовы.

Подаём блюдо в горячем виде, сразу после приготовления. В качестве дополнения отлично подойдут свежие овощи и зелень.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (4)
Игорь
2 месяца назад
Ответить

Очень интересный и довольно простой рецепт, но, гнезда лучше бы сделать не из макаронов, а из спагетти, или лапши. Макароны — это объемный продукт и стенки гнезд будут формироваться плохо. Совсем другое дело спагетти.

Макс
2 месяца назад
Ответить

Интересный рецепт но лудше чеснока туда добавить вместо репчастого лука ! Но ето лично мое мнение!

Сергей
2 месяца назад
Ответить

Замечательное блюдо и я его часто готовлю. Самое трудное — это найти хорошие макароны в гнездах. Я предпочитаю только итальянского производства. Вместо фарша можно использовать мелко рубленую колбасу, при этом обжаривать перед закладкой в духовку только лук. Можно также добавить к рецепту зелень и зубчик чеснока.

Виктория
2 месяца назад
Ответить

Спасибо за полезную и интересную статью!
Макароны с сыром — едва ли не самое доступное и недорогое блюдо. Приготовленные макароны с фаршем в духовке — вариант нестандартного и сытного ужина: https://vtorueblyda.ru/makarony-v-duxovke-recepty-s-foto/

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *