Горбуша с овощами в фольге в духовке

Горбуша с овощами в фольге в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
179 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Горбуша Овощи
Кухонная техника
Духовка

Горбуша, которую мы запекаем в фольге, всегда получается очень вкусной, особенно в окружении овощей. Все овощные ароматы и соки пропитывают рыбу, создавая прекрасный вкусовой ансамбль. Если хотите получить обеденное горячее блюдо сытнее, то возьмите в дополнение картофель, если предпочитаете обед полегче – будет достаточно моркови, кабачка или сельдерея.

Запекать горбушу в фольге удобно порционно – при подаче можно просто красиво развернуть блестящий конвертик, приоткрывая его аппетитное нутро.

Ингредиенты

на
Филе горбуши
180 г
Картофель
60 г
Морковь
30 г
Майонез
10 г
Помидоры
30 г
Лук
20 г
Подсолнечное масло
30 г
Соль
5 г
Черный перец
2 г
Зелень для подачи
5 г
Шаг 1 из 13
Ингредиенты

Возьмите необходимые продукты.

Шаг 2 из 13
Куски рыбы

Свежее филе нарежьте порционными кусками.

Шаг 3 из 13
Овощи на фольге

Подготовьте по листу фольги на каждую порцию. На фольгу налейте масло и выложите слой овощей: тонко нарезанную морковь и часть картофеля.


Шаг 4 из 13
Горбуша

Следом положите кусок горбуши.

Шаг 5 из 13
Соль, перец

Посолите рыбу, поперчите, еще сбрызните маслом.

Шаг 6 из 13
Лук

Разложите нарезанный лук.


Шаг 7 из 13
Картофель

И снова прикройте тонкими картофельными слайсами.

Шаг 8 из 13
Сворачивание фольги

Плотно заверните каждую порцию конвертиком, переложите заготовки в подходящую форму и поставьте в духовку на 20 минут. Запекайте при 180 градусах нагрева.

Шаг 9 из 13
Приоткрывание фольги

Через 20 минут конвертики осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, приоткройте.


Шаг 10 из 13
Помидоры

Положите ломтики помидора и майонез. Верните в духовку и слегка подпеките в открытом виде.

Шаг 11 из 13
Майонез и зелень

Добавьте любую зеленушку и выложите на плоские тарелки.

Шаг 12 из 13
Готовое блюдо

Подавайте горбушу, запеченную с овощами, на обед сразу, пока блюдо горячее.


Шаг 13 из 13
Запеченная горбуша с овощами

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *