Горбуша с помидорами и сыром в духовке

Name: Горбуша с помидорами и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Филе горбуши 500 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Помидоры 60 г; Соль 10 г; Перец свежемолотый 3 г; Шампиньоны 50 г; Укроп, кинза 15 г; Сыр твердый 40 г; Подсолнечное масло 30 г

0 2497 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

140 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Горячее

Назначение

Новый Год Праздничный обед Романтический ужин

Кухонная техника

Духовка

Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное рыбное блюдо – горбушу, запеченную в духовке в компании помидоров и сыра. Дополним этот тандем шампиньонами и морковью. Получится необыкновенно вкусно и красиво!

Ингредиенты

на

Филе горбуши

500 г

Морковь

80 г

Лук репчатый

80 г

Помидоры

60 г

Соль

10 г

Перец свежемолотый

3 г

Шампиньоны

50 г

Укроп, кинза

15 г

Сыр твердый

40 г

Подсолнечное масло

30 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 13

Берем продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13

Очистите луковицу, снимите внешнюю кожицу шампиньонов. Нарежьте ломтиками грибы и лук, тонкими дольками — помидор.

Шаг 3 из 13

У горбуши снимите кожицу. Разрежьте на 2 порции.

Шаг 4 из 13

На крупной терке натрите сыр.

Шаг 5 из 13

Припустите на сковороде с маслом лук и морковь.

Шаг 6 из 13

Добавьте к припущенным овощам нарезанные шампиньоны. Обжарьте все вместе.

Шаг 7 из 13

В форму для запекания выложите обжаренные овощи и грибы.

Шаг 8 из 13

На слой овощей выложите куски горбуши. Посолите, поперчите.

Шаг 9 из 13

На каждый кусок рыбы уложите дольки помидора.

Шаг 10 из 13

Щедро засыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 11 из 13

Отправьте форму в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса, прикрыв сверху листом фольги, чтобы сыр сразу не превратился в корку, а рыба хорошо пропеклась.

Шаг 12 из 13

Готовое блюдо присыпьте зеленью и подавайте как горячее вместе с вкусным соусом-гарниром из овощей и шампиньонов.

Шаг 13 из 13

Запеченная горбуша с помидорами, грибами и сыром

Приятного аппетита!

Горбуша с помидорами и сыром в духовке может быть подана как обычное обеденное блюдо, так и праздничное. Готовить ее просто и не слишком долго. Для праздничного застолья удобно использовать большие противни.