Горбуша с помидорами и сыром в духовке

Горбуша с помидорами и сыром в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
140 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Горбуша Помидор Сыр
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное рыбное блюдо – горбушу, запеченную в духовке в компании помидоров и сыра. Дополним этот тандем шампиньонами и морковью. Получится необыкновенно вкусно и красиво!

Ингредиенты

на
Филе горбуши
500 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
80 г
Помидоры
60 г
Соль
10 г
Перец свежемолотый
3 г
Шампиньоны
50 г
Укроп, кинза
15 г
Сыр твердый
40 г
Подсолнечное масло
30 г
Шаг 1 из 13
Ингредиенты

Берем продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 13
Помидоры, грибы, лук

Очистите луковицу, снимите внешнюю кожицу шампиньонов. Нарежьте ломтиками грибы и лук, тонкими дольками — помидор.

Шаг 3 из 13
Рыба

У горбуши снимите кожицу. Разрежьте на 2 порции.


Шаг 4 из 13
Тертый сыр

На крупной терке натрите сыр.

Шаг 5 из 13
Обжарка овощей

Припустите на сковороде с маслом лук и морковь.

Шаг 6 из 13
Добавление грибов

Добавьте к припущенным овощам нарезанные шампиньоны. Обжарьте все вместе.


Шаг 7 из 13
Укладка овощей с грибами в форму

В форму для запекания выложите обжаренные овощи и грибы.

Шаг 8 из 13
Укладка горбуши

На слой овощей выложите куски горбуши. Посолите, поперчите.

Шаг 9 из 13
Добавление томатов

На каждый кусок рыбы уложите дольки помидора.


Шаг 10 из 13
Присыпка сыром

Щедро засыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 11 из 13
Запекание

Отправьте форму в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса, прикрыв сверху листом фольги, чтобы сыр сразу не превратился в корку, а рыба хорошо пропеклась.

Шаг 12 из 13
Присыпка зеленью

Готовое блюдо присыпьте зеленью и подавайте как горячее вместе с вкусным соусом-гарниром из овощей и шампиньонов.


Шаг 13 из 13
Запеченная горбуша с помидорами, грибами и сыром

Приятного аппетита!

Горбуша с помидорами и сыром в духовке может быть подана как обычное обеденное блюдо, так и праздничное. Готовить ее просто и не слишком долго. Для праздничного застолья удобно использовать большие противни.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *