Горбуша в сметане в духовке

Горбуша в сметане в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
136 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Горбуша Сметана
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Горбуша в сметане в духовке – одно из самых вкусных и красивых блюд, которое получается из этой рыбы. Просто для жарки она не совсем подходит, так как сама по себе немного суховата. Приготовив рыбные кусочки в соусе, вы получите просто настоящий шедевр, ваши гости и родные оценят блюдо достойно, будьте в этом уверены.

Подавать к столу запеченную горбушу в сметане можно с разными гарнирами. Облегченный вариант — просто добавить овощной салат или нарезку зелени, домашние разносолы. Вместе с этой рыбой в дальнейшем по этому рецепту вы можете сразу запекать картофель или рис – получится очень вкусно.

Ингредиенты на
Горбуша
300 гр.
Сметана
120 гр.
Горчица американская
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Тимьян
2 втчк.
Травы сухие
по вкусу
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать красивую, без повреждений и изъянов рыбу. Сметану можно использовать с любым процентом жирности. Горчица должна быть немного сладкой.

Шаг 2 из 7
рыба

Заранее разморозить тушку рыбы, почистить и ополоснуть, просушить. Нарезать ее произвольными кусочками. Притрусить солью и перцем. Можно использовать и другие специи/травы по вкусу. На этом этапе включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 3 из 7
сметана со специями

Приготовить соус: взять небольшую миску или пиалу, выложить сметану, сдобрить солью и перцем.

Шаг 4 из 7
соус

Добавить сюда же ложечку вкусной сладкой горчицы, тщательно все перемешать и снять пробу, при надобности вкус отрегулировать.

Шаг 5 из 7
горбуша в форме для выпекания

Форму для духовки промаслить и переложить в нее кусочки горбуши.

Шаг 6 из 7
заливка сметанным соусом

Сверху рыбу залить соусом, добавить пару веточек тимьяна. Запечатать форму фольгой или прикрыть крышкой, если она идет в комплекте. Запекать горбушу в сметане 25 минут.

Шаг 7 из 7
горячее блюдо

Спустя время подать сочную рыбу к столу.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Комментарии к рецепту
Никита
2 недели назад
Ответить

Обожаю горбушу в сметанке. Я готовлю ее на сковородке в панировочных сухарях. Жарю морковку с луком. В процессе готовки, выкладываю ВСЕ на рыбу. Добавляю лавровый лист, перец горошком + специи для рыбы. Разбавляю сметану с водой, выливаю в сковородку и оставляю на 20 — 30 минут ( можно добавить петрушку).

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: