Горбуша, запеченная с сыром в духовке

Горбуша, запеченная с сыром в духовке
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
181 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Горбуша Сыр
Блюдо
Горячее
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Духовка

Предлагаю рецепт очень сочной горбуши под воздушной сырной корочкой в окружении овощей. Получается вкусно и аппетитно. Я готовила одну большую порцию, можно из этого количества рыбы вполне сделать две, т.к. одну за раз все равно съесть не удалось!

Пышная, воздушная сырная корочка получается за счет использования под сыр майонезной прослойки: на майонезе он не засыхает, а остается легким и мягким.

Ингредиенты

на
Филе горбуши
180 г
Морковь
20 г
Картофель
30 г
Сыр твердый
40 г
Майонез
10 г
Лук репчатый
10 г
Помидоры
20 г
Подсолнечное масло
10 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
0.5 г
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте необходимые продукты. Состав и количество овощей можно варьировать на свой вкус.

Шаг 2 из 8
Рыба

Промажьте подсолнечным маслом лист пергамента и выложите кусок филе горбуши. Тоже его промажьте маслом. Посолите, поперчите.

Шаг 3 из 8
Помидоры

Выложите поверх ломтики помидора.


Шаг 4 из 8
Лук

Добавьте тонкие колечки лука и смажьте все майонезом.

Шаг 5 из 8
Сыр

Нарежьте твердый плавкий сыр и выложите его на майонез.

Шаг 6 из 8
Запекание

Поставьте форму в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.


Шаг 7 из 8
Горбуша, запеченная с сыром и помидором

За это время горбуша запечется, а сыр расплавится.

Шаг 8 из 8
Подача блюда

Подавать можно прямо на том же листе пергамента, взяв за его края и переложив рыбу аккуратно на тарелку. Добавьте к подаче ломтик свежего помидора и зелень.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *