Говядина с черносливом в духовке
Если хотите приготовить мясо с сухофруктами, отлично подойдут говядина и чернослив. Компоненты хорошо сочетаются, дополняют друг друга, создавая потрясающий вкусовой тандем. Мясо пропитывается кисло-терпким вкусом чернослива и его пряным запахом. Блюдо запекается в духовке без добавления масла, поэтому получается диетическим и полезным. Чтобы усилить вкус, мясо дополняем соевым и гранатовым соусами. Запекаем с черносливом его на луковой «подушке», что делает блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты по списку.
Головку лука очистите, нарежьте крупными кольцами или полукольцами, уложите на дно жаропрочной формы для запекания.
Свежий укроп ополосните, разделите на небольшие веточки, выложите на лук.
Мякоть говядины ополосните. Нарежьте на крупные куски, выложите сверху на лук и зелень.
Крупный чернослив разрежьте на 2 части, мелкий оставьте в начальном виде. Уложите сухофрукты рядом с мясом. Чеснок очистите, зубочки разделите на дольки, выложите на куски мяса.
Присыпьте молотой паприкой, солью и перцем. Полейте соевым и гранатовым соусами, максимально охватывая каждый кусок мяса.
Форму с содержимым прикройте фольгой, поставьте в заранее нагретый духовой шкаф. Запекайте мясо следующие 60 минут при температуре 190 градусов. Примерно за 10-15 минут до конца процесса уберите фольгу, чтобы говядина немного подрумянилась сверху.
После изъятия из духовки мясо перемешайте с луком и черносливом, дополните зеленью.
Приятного аппетита!
Оссобуко
Говядина с черносливом, тушеная в мультиварке
Отварная говядина
Тушеная говядина в мультиварке
Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
Гречка с тушенкой в кастрюле
Говядина духовая с фасолью, колбасками и овощами
Плов с грибами
Перловая каша с мясом
Мясо по-французски из говядины на сковороде
Котлеты из говяжьего фарша
Говядина в рукаве в духовке
Почему надо есть ягоды: крепкое сердце, красивая кожа и ещё 6 причин
11 продуктов в «эти самые дни»: как облегчить менструальные боли
