Говядина с грибами в сливочном соусе
Что же может быть вкуснее нежной аппетитной подливы из мяса с грибами?! Мне кажется, ничего. Сегодня я с вами поделюсь своим любимым рецептом, который точно понравится всем. Говядина с грибами в сливочном соусе – это настолько аппетитное блюдо, что хочется просить добавки, поверьте. Самое вкусное сочетание, на мой взгляд, будет с гарниром из гречневой каши либо из картофельного пюре. Добавьте еще сюда немного свежих овощей – получится просто бесподобно!
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Мясо выбрать свежее, молодое, можно взять телятину. Шампиньоны допустимо заменить любыми другими грибами.
Нарезать говядину поперек волокон тонкими длинными кусочками. Если попадаются прожилки и пленка, удалить в обязательном порядке.
Грибы сполоснуть, просушить, нарезать пластинами. Мелкие шампиньоны просто разрезать пополам.
Очистить лук, сполоснуть и нарезать полукольцами. Добавить нарезку к грибам.
Сковороду прогреть и влить масло. Сразу выложить все подготовленные продукты, обжарить на высоком огне 4 минуты, помешивая. Влить порцию воды, набросить крышку и тушить 40 минут.
Спустя время вода вся выпарится. Теперь нужно влить сливки, добавить чеснок, пропущенный на прессе, и специи. Тушить мясо с грибами 7-8 минут.
Спустя время снять пробу, отрегулировать вкус.
Гречка с шампиньонами
Гуляш из говядины по-венгерски
Говядина с тыквой в духовке
Жареная картошка с шампиньонами
Рагу из говядины с картофелем
Паста с беконом и сливками
Филе курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Тушеный кролик в сливках
Зразы с грибами из фарша
Грибная подлива из свежих шампиньонов и сметаны
Свинина с шампиньонами на сковороде
Бефстроганов из говядины
Когда надо идти к тёще на блины в эту масленицу
Как распознать поддельные яйца: на что обратить внимание?
Вкусный тест по выпечке: 10 вопросов, на которые ответит не каждая домохозяйка
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
