Говядина с грибами в сливочном соусе
Что же может быть вкуснее нежной аппетитной подливы из мяса с грибами?! Мне кажется, ничего. Сегодня я с вами поделюсь своим любимым рецептом, который точно понравится всем. Говядина с грибами в сливочном соусе – это настолько аппетитное блюдо, что хочется просить добавки, поверьте. Самое вкусное сочетание, на мой взгляд, будет с гарниром из гречневой каши либо из картофельного пюре. Добавьте еще сюда немного свежих овощей – получится просто бесподобно!
Ингредиенты
на
Подготовить продукты. Мясо выбрать свежее, молодое, можно взять телятину. Шампиньоны допустимо заменить любыми другими грибами.
Нарезать говядину поперек волокон тонкими длинными кусочками. Если попадаются прожилки и пленка, удалить в обязательном порядке.
Грибы сполоснуть, просушить, нарезать пластинами. Мелкие шампиньоны просто разрезать пополам.
Очистить лук, сполоснуть и нарезать полукольцами. Добавить нарезку к грибам.
Сковороду прогреть и влить масло. Сразу выложить все подготовленные продукты, обжарить на высоком огне 4 минуты, помешивая. Влить порцию воды, набросить крышку и тушить 40 минут.
Спустя время вода вся выпарится. Теперь нужно влить сливки, добавить чеснок, пропущенный на прессе, и специи. Тушить мясо с грибами 7-8 минут.
Спустя время снять пробу, отрегулировать вкус.
Бефстроганов из говядины
Плов с барбарисом
Куриная печень в сливках
Тефтели из говядины с подливкой
Отбивные из говядины на сковороде
Курица в сливках в духовке
Шампиньоны в сливках на сковороде
Тушеная картошка с грибами
Стейк из говядины на сковороде-гриль
Картофельная запеканка с мясом в духовке
Говядина по-китайски с овощами
Бифштекс с яйцом
Полезная замена майонезу: неожиданный рецепт, который пришёлся мне по вкусу
Колбасы и сосиски – медленные убийцы
