Говядина с картошкой в мультиварке: блюдо, которое испортить практически невозможно

Говядина с картошкой в мультиварке: блюдо, которое испортить практически невозможно
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
123 ККал
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Говядина Картофель
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Мультиварка

Говядина с картошкой – блюдо сытное и вкусное. Испортить его практически невозможно. Очень важный момент – выбор говядины. В идеале нужно использовать мясо молодого животного, телятина тоже подойдет. В противном случае придется существенно увеличить время тушения. Также не стоит брать слишком обезжиренное или жилистое мясо – результат тоже может разочаровать.

Ингредиенты

на
Картофель
600 г
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Говядина
400 г
Специи
0.33 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Свежая зелень
3 ветк.
Шаг 1 из 11
Продукты

Подготовьте продукты. Почистите и помойте овощи для зажарки, зелень.

Говядину лучше купить уже нарезанную на полоски, на прилавке ее можно встретить под названием «поджарка». Также можно взять большой кусок мяса, помыть его, удалить лишнюю влагу и нарезать на кусочки.

Шаг 2 из 11
Лук и морковь

Далее нужно измельчить овощи для зажарки. Морковь можно натереть на терке или просто нарезать, а лук – покрошить мелкими кубиками или тонкой соломкой.

Обжаривайте овощи пару минут в мультиварке на режиме «Жарка». На дно чаши предварительно нужно влить рафинированное масло.

Шаг 3 из 11
Кусочки мяса

Крупные кусочки говядины разрезать на несколько частей.


Шаг 4 из 11
Обжаривание мяса с морковью и луком

Спустя минуты 3 с начала жарки овощей переложите в чашу мясо. Перемешайте и обжаривайте все вместе минут 5-6.

Шаг 5 из 11
Заливка воды

Влейте в чашу 150-200 мл воды и готовьте мясо с овощами минут 30 на режиме «Тушение» – это позволит говядине стать мягкой, так как время ее приготовления существенно превышает время тушения картофеля (до мягкости).

Шаг 6 из 11
Картошка

Пока тушится мясо, почистите, помойте картофель и нарежьте его небольшими кубиками.


Шаг 7 из 11
Присыпка специями

В емкость с говядиной и овощами переложите порезанный картофель. Добавьте соль и специи. Можно взять смесь специй для курицы или шашлыка.

Шаг 8 из 11
Чеснок

Зубчики чеснока очистите от шелухи, пропустите через специальный пресс или мелко нарежьте. Отправьте в чашу.

Шаг 9 из 11
Приготовление в мультиварке

Все хорошенько перемешайте, влейте еще 200 мл воды. Готовьте блюдо на режиме «Тушение» 30 минут.


Шаг 10 из 11
Картошка с говядиной

Готовое мясо с картофелем можно подавать сразу после звукового сигнала. Будет еще вкуснее, если дополнить каждую порцию свежей зеленью – рубленой или в виде веточек.

Шаг 11 из 11
Порция готового блюда

Подать к блюду можно свежие овощи или соленья.


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *