Гречаники в томатном соусе

Подготовьте набор продуктов по списку. Кашу сварите заранее или возьмите оставшуюся от завтрака или вчерашнего гарнира.

Гречневую кашу перемешайте с мясным фаршем, поперчите и посолите.

Разбейте в фарш яйцо.

Добавьте все приправы.

Фарш хорошо перемешайте, слегка его отбейте для лучшей связки.

Мокрой рукой берите понемногу фарш и формуйте небольшие котлетки. На тарелку насыпьте горкой панировку, обваливайте котлеты в сухарях со всех сторон.

Отправляйте гречаники на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до легкой румяной корочки.

Затем переверните гречаники на другую сторону и тоже быстро обжарьте.

Для соуса подготовьте очищенную луковицу, томатную пасту, сахар, соль и воду.

Бросьте на сковороду после обжарки гречаников лук.

Влейте в сковороду разбавленную водой томатную пасту со щепоткой сахара и соли, проварите соус минутку.

Выложите в соус гречаники и пропарьте их под крышкой до готовности.

Наши вкусные гречаники в томатном соусе готовы, подаем их на стол, поливая соусом.

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук – красиво, эффектно и витаминно.

Приятного вам аппетита!