Греческий салат с брынзой и маслинами

Греческий салат с брынзой и маслинами
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
122 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой

Среди моих друзей и подруг нет ни одного человека, кто бы ни любил греческий салат. Готовлю я его всегда, когда мы встречаемся, даже просто поужинать, а не только на какое-то семейное торжество. Едят этот салат всегда и все с большим удовольствием, поскольку он легкий, сочный и вкусный. Особенно он нравится взрослым мальчикам, когда пить еще можно, а еда уже не лезет. Сегодня мы приготовим греческий салат с обычной брынзой, а не с фетой.

Ингредиенты

на
Огурец
2 шт.
Помидор
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Брынза овечья
200 гр.
Лук салатный
50 гр.
Маслины без косточек
130 гр.
Салат латук
100 гр.
Сок лимонный
2 ст.л.
Масло оливковое
4 ст.л.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовим все продукты по списку. Овощи и латук тщательно моем, даем обсохнуть. Болгарский перец, желательно красный или желтый, чистим от семян и плодоножки. Банку маслин без косточек откройте, слейте жидкость.

Шаг 2 из 8
латук

Листья латука можно порвать руками и добавить в само блюдо, но мне больше нравится выложить его на большую тарелку, на которой я обычно подаю.

Шаг 3 из 8
огурцы и помидоры

Овощи для греческого салата часто нарезают крупными кусками, тогда он долго сохраняет нормальный внешний вид и не пускает сок.

Огурец очистите от верхушки и хвостика, у помидора удалите место роста плодоножки. Нарежьте овощи крупно, сложите в глубокую удобную миску.


Шаг 4 из 8
перец и маслины

Болгарский сладкий перец тоже нашинкуйте крупно, добавьте вместе с маслинами в миску к огурцам и помидорам.

Шаг 5 из 8
лук

В оригинальный рецепт добавляется красный салатный лук, но он был слишком острый, а ялтинский я купить не смогла. Так что нарезала белый лук стерлинг, тоже сладкий и хрустящий, его и положила в салат.

Шаг 6 из 8
заправка блюда

Все овощи в миске нужно посолить крупной морской солью, поперчить, заправить хорошим оливковым маслом, перемешать. Выложите заправленный овощной микс на листовой салат.


Шаг 7 из 8
брынза

Овечью брынзу нарежьте небольшими кубиками, слегка обмакните каждый кусочек в сушеный орегано, разложите сверху блюда.

Шаг 8 из 8
порция салата с маслинами и брынзой

Вот и все, греческий салат с брынзой и маслинами готов. Подавайте сразу же после приготовления или же заправляйте непосредственно перед самой подачей.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
николай
11 месяцев назад
Ответить

Можно использовать любую брынзу или только из овечьего молока?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *