Греческий салат с брынзой и маслинами

Name: Греческий салат с брынзой и маслинами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Огурец 2 шт.; Помидор 2 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Брынза овечья 200 г; Лук салатный 50 г; Маслины без косточек 130 г; Салат латук 100 г; Сок лимонный 2 ст.л.; Масло оливковое 4 ст.л.; Орегано сушеный 1 ч.л.; Соль морская по вкусу; Перец черный по вкусу

1 6318 8

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

122 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Греческий

Назначение

Легкий ужин На праздничный стол

Кухня

Греческая кухня

Диета

ПП рецепты

Среди моих друзей и подруг нет ни одного человека, кто бы ни любил греческий салат. Готовлю я его всегда, когда мы встречаемся, даже просто поужинать, а не только на какое-то семейное торжество. Едят этот салат всегда и все с большим удовольствием, поскольку он легкий, сочный и вкусный. Особенно он нравится взрослым мальчикам, когда пить еще можно, а еда уже не лезет. Сегодня мы приготовим греческий салат с обычной брынзой, а не с фетой.

Ингредиенты

на

Огурец

2 шт.

Помидор

2 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Брынза овечья

200 г

Лук салатный

50 г

Маслины без косточек

130 г

Салат латук

100 г

Сок лимонный

2 ст.л.

Масло оливковое

4 ст.л.

Орегано сушеный

1 ч.л.

Соль морская

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовим все продукты по списку. Овощи и латук тщательно моем, даем обсохнуть. Болгарский перец, желательно красный или желтый, чистим от семян и плодоножки. Банку маслин без косточек откройте, слейте жидкость.

Шаг 2 из 8

Листья латука можно порвать руками и добавить в само блюдо, но мне больше нравится выложить его на большую тарелку, на которой я обычно подаю.

Шаг 3 из 8

Овощи для греческого салата часто нарезают крупными кусками, тогда он долго сохраняет нормальный внешний вид и не пускает сок.

Огурец очистите от верхушки и хвостика, у помидора удалите место роста плодоножки. Нарежьте овощи крупно, сложите в глубокую удобную миску.

Шаг 4 из 8

Болгарский сладкий перец тоже нашинкуйте крупно, добавьте вместе с маслинами в миску к огурцам и помидорам.

Шаг 5 из 8

В оригинальный рецепт добавляется красный салатный лук, но он был слишком острый, а ялтинский я купить не смогла. Так что нарезала белый лук стерлинг, тоже сладкий и хрустящий, его и положила в салат.

Шаг 6 из 8

Все овощи в миске нужно посолить крупной морской солью, поперчить, заправить хорошим оливковым маслом, перемешать. Выложите заправленный овощной микс на листовой салат.

Шаг 7 из 8

Овечью брынзу нарежьте небольшими кубиками, слегка обмакните каждый кусочек в сушеный орегано, разложите сверху блюда.

Шаг 8 из 8

Вот и все, греческий салат с брынзой и маслинами готов. Подавайте сразу же после приготовления или же заправляйте непосредственно перед самой подачей.

Приятного!