Гречка с кабачками

Гречка с кабачками
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
135 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Гречка Кабачок
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита

Один из простых, доступных, сытных и вкусных вариантов гарнира – гречка с кабачками. Приготовить сможет даже ребенок. Такой вариант блюда придется по вкусу любителям кабачков, а еще он понравится всем, кто придерживается правильного питания, старается отдавать предпочтение полезной и некалорийной пище.

Подавать к столу гречку с кабачками можно просто так. Конечно, еще лучше будет, если добавить к ней легкий овощной салат из помидоров и огурцов.

Предлагаю, помимо кабачка, разнообразить гречку небольшим количеством грибов и лука. Безусловно, не обойтись здесь без специй, сухой чеснок и немного трав подарят готовому блюду нотки изысканности. Что же, если вы все думаете над простым и вкусным гарниром, вы его нашли, давайте приступать.

Ингредиенты

на
Гречка
1 стак.
Вода
2 стак.
Кабачки
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Лук красный
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Сухие травы
по вкусу
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. По желанию можно использовать любые грибы, которые вам по вкусу.

Шаг 2 из 10
Крупа в кастрюле

Гречневую крупу хорошо промыть под проточной прохладной водой несколько раз. После переложить ее в кастрюлю. Залить порцией чистой воды. Поставить кастрюлю на огонь, пусть потихоньку доходит до кипения.

Шаг 3 из 10
Грибы

Грибы вымыть и просушить, по желанию шляпки почистить. Нарезать шампиньоны крупными сегментами.


Шаг 4 из 10
Прибавка кабачков

Кабачок ополоснуть, разрезать вдоль. После половинки нарезать дольками.

Шаг 5 из 10
Лук

Луковицу почистить, нарезать полукольцами, по желанию — кубиками.

Шаг 6 из 10
Обжарка овощей

Сковороду хорошо прогреть, влить кукурузное масло. Переложить все овощи. Жарить 4-5 минут. Сдобрить сухим чесноком, солью, перцем, травами по вкусу.


Шаг 7 из 10
Варка гречки

Когда гречка начнет закипать, всыпать щепотку соли.

Шаг 8 из 10
Соединение с овощами

Переложить в кастрюлю смесь грибов, кабачков и лука.

Шаг 9 из 10
Приготовление

Перемешать все ингредиенты, кастрюлю закрыть крышкой, огонь убрать на минимум. Томить кашу 25 минут. По истечении времени снять пробу.


Шаг 10 из 10
Порция гречневой каши с кабачками и грибами

Разложить гречку с кабачками и грибами по тарелкам. Подавать к столу сразу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *