Гречка с морковью и луком

Гречка с морковью и луком
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
161 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Гречка
Блюдо
Каши
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Кухонная плита На сковороде

Гречка невероятно вкусный и полезный продукт, к тому же малокалорийный. Это практически единственная крупа, которую рекомендуют кушать диетологи чуть ли не каждый день. Даже если вы на жесткой диете по снижению веса, гречку вам можно кушать смело, особенно с овощами.

Ингредиенты

на
Гречка
1 стакан
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
1 шт.
Укроп
4 веточки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты по списку. Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с укропом, обсушите.

Шаг 2 из 7

Гречку промойте несколько раз , залейте чистой водой в пропорции  один к двум (1 стакан гречки на 2 стакана воды), поставьте на плиту и варите на тихом огне в слегка подсоленной воде 15-17 минут, за это время вода должна полностью выкипеть, а гречка свариться.

Шаг 3 из 7

Готовую гречку разрыхлите вилкой или ложкой.


Шаг 4 из 7

Пока варится гречка, подготовим овощи. Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте в разогретой сковороде в минимальном количестве растительного масла минуты 2-3, добавьте морковь и готовьте еще минуты 3-4.

Шаг 5 из 7

Когда овощи будут желаемой степени готовности, добавьте гречку, посолите, поперчите, перемешайте и держите крупу с овощами на сковороде пару минут, чтобы она пропиталась ароматами лука и моркови.

Шаг 6 из 7

Последним шагом добавьте в сковороду мелко нарубленный укроп, перемешайте, выключите плиту. Накройте сковороду крышкой и дайте всем ингредиентам смешаться по вкусам.


Шаг 7 из 7

Подавайте готовую гречку с морковью и луком с салатом из овощей и с любым мясным блюдом, она отлично сочетается практически со всеми.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *