Гречка с мясом в мультиварке

Гречка с мясом в мультиварке
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
172 ККал
Время приготовления:
1 ч. 15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Гречка Свинина
Блюдо
Каши
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Мультиварка

Начитавшись восхищенных отзывов счастливых обладательниц мультиварок, я решила приобрести себе в помощницы эту чудо-вещь. В ближайшее время планирую испробовать все ее уникальные функции: духовка, сковорода, хлебопечка, пароварка.

Так как я начинающий пользователь, в первую очередь изучила все рекомендации по эксплуатации, просмотрела прилагаемый каталог рецептов. Выбор первого экспериментального блюда выпал на гречку с мясом.

Результатом осталась более чем довольна. Каша рассыпчатая, сочная. Мясо идеально поджаренное, мягкое, не пересушено. Блюдо ничем не отличается от приготовленного на плите, только меньше суеты и не требуется постоянного присутствия. Приготовила, подала сигнал, отключилась. В общем-то, браво мультиварочке!

Ингредиенты

на
Свинина
500 г
Гречневая крупа
2 стак.
Вода
3 стак.
Соль
1 ч.л.
Смесь специй
по вкусу
Оливковое масло
20 мл
Шаг 1 из 12
Продукты

Подготовить необходимый продуктовый набор.

Шаг 2 из 12
Лук и морковь

Морковь и репчатый лук нарезать соломкой.

Шаг 3 из 12
Прокаливание крупы

Для того чтобы крупа не разваривалась и в готовом блюде была более рассыпчатой, рекомендую прокалить ее на сухой сковороде, непрерывно помешивая. После обжаривания гречку хорошо промыть под проточной водой.


Шаг 4 из 12
Мясо в чаше

Мясо нарезать произвольными кусочками, но не слишком мелко. На дно чаши мультиварки влить растительное масло, выложить свинину, распределив ломтики в один слой.

Шаг 5 из 12
Обжарка

Установить чашу, закрыть крышку. В меню мультиварки выбрать функцию «Жарка». Затем включить «Старт» и обжарить мясо в течение 15 минут.

Будьте осторожны при работе с мультиваркой, не открывайте крышку, так как можно получить ожог паром!

Шаг 6 из 12
Добавление овощей

По окончании программы «Жарка» осторожно открыть крышку. Сверху на мясо уложить нарезанные овощи, специи и соль.

Из специй я использую лавровый лист и готовую смесь из паприки, кайенского перца, моркови, черного перца и чеснока.


Шаг 7 из 12
Закладка гречки

Сверху на овощи выложить промытую гречневую крупу.

Шаг 8 из 12
Заливка воды

Влить воду в соотношении 1:1,5, то есть на 1 часть крупы взять 1,5 части жидкости.

Шаг 9 из 12
Перемешивание

Снова закрыть крышку мультиварки и установить в меню программу «Плов», включить «Старт».


Шаг 10 из 12
Приготовление в мультиварке

Через час программа сообщит звуковым сигналом, что блюдо готово и можно приглашать всех к столу.

Шаг 11 из 12
Готовая гречка со свининой

Получилась очень вкусная гречка со свининой.

Шаг 12 из 12
Порция гречневой каши с мясом

Приятного аппетита!


На первый раз кухонная помощница меня нисколько не разочаровала и даже удивила результатом. Порадовала функция «Отложенный старт». Такая чудо-техника — незаменимая вещь для молодой хозяйки, занятой студентки, работающей мамы. Приготовить в ней сможет даже ребенок, конечно, соблюдая правила техники безопасности.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *