Гречка с овощами на сковороде
Очень простой рецепт приготовления гречневой каши с овощами. Такая гречка будет отличным гарниром для любого вида мяса, а также может стать хорошим и полноценным самостоятельным блюдом в период поста, для вегетарианцев и веганов. Состав овощей в блюде может быть абсолютно любым – сезонным. Весной и летом такая каша будет самой вкусной и богатой по составу, поскольку овощи в этот период на рынках можно купить разные.
Ингредиенты
на
Для приготовления гречки с овощами нам понадобятся все продукты, что на фото. Лук с морковью нужно предварительно почистить, помыть все овощи с грибами под проточной водой и обсушить слегка бумажными салфетками.
Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком лук и натертую тонко морковь. Тушите на умеренном огне минуты 3 — до мягкого состояния.
Теперь нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, переложите их в сковороду. Накройте крышкой и тушите еще минуты 3-4. Грибы пустят сок и будут быстрее готовиться.
Нарежьте помидоры кубиком, капусту разберите на мелкие соцветия. Переложите в сковороду.
Тщательно промойте гречку, переложите ее в сковороду. Перемешайте все.
Влейте теплую кипяченую воду. Она должна быть выше содержимого сковороды на 1 сантиметр, независимо от диаметра посуды.
Посолите блюдо по своему вкусу и поперчите, также можно всыпать любимую универсальную приправу. Еще раз все перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне 15-20 минут, до полного выкипания воды.
Спустя время разрыхлите гречку с овощами вилкой, выключите плиту. Оставьте кашу под крышкой еще минут на 10, дайте крупе полностью набухнуть и обменяться вкусами с остальными ингредиентами.
Разложите готовое блюдо по порционным тарелкам и можно звать семью к обеденному столу. Просто, но очень вкусно.
Приятного!
Жидкая манная каша на молоке
Ленивая овсянка в банке
Гречневая каша на молоке
Чечевица с курицей
Манная каша на молоке в мультиварке
Овсяная каша с бананом
Гречка с мясом и грибами
Овсянка с изюмом и корицей
Рис с тушенкой
Гречка с курицей и грибами
Рис с баклажанами
Гречка с печенью в мультиварке
Жареная картошка в мультиварке
Тушеные кабачки с болгарским перцем
Куриный бульон с лапшой
Суп из сушеных грибов
Салат из рукколы, креветок и помидоров черри
Куриный суп с кускусом
Молодая картошка в духовке
Гречка с рыбой
Брокколи с чесноком
Салат из свежей свеклы и моркови
Гречка с мясом в горшочках
Суп с репой
Звёздные диеты: как худеют Джей Ло, Пенелопа Крус и другие
3 вкусных завтрака для ленивых за 10 минут
