Гречка с печенью в мультиварке

Гречка с печенью в мультиварке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
123 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Каши
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Мультиварка

Гречневая каша прекрасно гармонирует практически с любыми ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба или субпродукты. Самым простым и доступным продуктом, который мы чаще готовим, является печень, в моем случае — куриная. А если приготовить их вместе в мультиварке, то это намного проще – техника сама все сделает без вашей помощи, постоянного помешивания и ничего не пригорит. Можно сложить все нужные ингредиенты в чашу и пойти заняться своими делами.

Ингредиенты

на
Куриная печень
400 г
Гречневая крупа
150 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
300 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я взяла стандартный набор продуктов, который можно изменить или дополнить по вашему желанию. Например, вместо куриной печени можно взять индюшиную или другую, которая вам больше нравится. Набор овощей можете дополнить смесью замороженных (если готовите не в сезон), или свежими, такими как: кабачок (прекрасно подойдет и добавит сочности блюду), баклажан, сладкий перец, тыква, стручковая фасоль и другие.

Можно приготовить это блюдо без обжаривания печени и овощей, а сразу заложить все продукты, установить нужную программу и готовить до готовности, так получится более диетический вариант. Но, конечно, вкуснее, если печень и овощи немного обжарить, не сильно, то есть не стоит добиваться слишком румяной корочки, а лишь слегка их подрумянить и продолжить тушить до готовности.

Шаг 2 из 8
Печень

Куриную печень промойте и обсушите, удалите все ненужные пленки, нарежьте ее средними кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло. Добавьте печень, установите программу «Жарка» на 15 минут и жарьте субпродукт 7-8 минут, помешивая периодически.

Шаг 3 из 8
Овощи

Лук и морковь очистите и нарежьте кубиком.


Шаг 4 из 8
Гречка

Гречневую крупу хорошо промойте, если необходимо, то переберите. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 5 из 8
Пассеровка печени с морковью и луком

Лук и морковь добавьте к слегка обжаренной печени и готовьте вместе еще 5 минут, до сигнала и мягкости овощей.

Шаг 6 из 8
Добавление крупы

В чашу мультиварки за несколько минут до окончания процесса «Жарка» добавьте гречку. Обжарьте ее вместе с остальными продуктами пару минут, так она станет более рассыпчатой и ароматной.


Шаг 7 из 8
Приготовление каши

Налейте воду. Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу и парочку лавровых листиков. Установите программу «Каша» или «Плов» и готовьте до сигнала.

Готовую кашу с печенью и овощами оставьте на несколько минут или на более длительное время (чтобы она оставалась теплой) на режиме «Подогрев».

Шаг 8 из 8
Гречневая каша с печенью

Подавайте гречневую кашу с печенью с овощным салатом или маринованными овощами.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте