Гречка с рыбой

Гречка с рыбой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
204 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой

Если нет времени и сил готовить отдельно гарнир и основное блюдо, предлагаю вам быстрый вариант – гречку с рыбой. Для приготовления подойдет любой вид рыбы, в моем варианте — это филе минтая. Добавим немного моркови и лука. В результате все получится очень быстро, вкусно и просто. К тому же, рецепт довольно бюджетный, это тоже не может не радовать.

Подавать к столу гречку можно с квашеными или свежими овощами. Еще вкуснее получится, если добавить ложку сметаны в кашу.

Если вы желаете сделать блюдо более сытным, используйте рыбу жирных сортов, например скумбрию. Наш вариант выходит малокалорийным.

Ингредиенты

на
Гречневая крупа
80 г
Вода
180 мл
Филе минтая
200 г
Морковь
50 г
Лук
50 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все по списку. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры.

Шаг 2 из 9
Овощи

Морковь и лук очистить. Вымыть и просушить. Нарезать морковь небольшими по размеру брусочками, лук накрошить кубиками.

Шаг 3 из 9
Филе рыбы

Филе минтая нарезать средними по размеру кусочками.


Шаг 4 из 9
Гречка

Подготовить сковороду с высокими бортами. Выложить в нее гречневую крупу. Поджарить несколько минут на небольшом огне, до легкого аромата. Сразу всыпать в крупу соль и перец.

Шаг 5 из 9
Добавление овощей

Теперь выложить в сковороду лук и морковь. По желанию вы можете использовать другие овощи по вкусу, например кабачок или баклажан.

Шаг 6 из 9
Выкладка минтая

Поверх овощей выложить кусочки минтая.


Шаг 7 из 9
Заливка воды

Залить в сковороду теплую воду. Прикрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.

Шаг 8 из 9
Приготовление гречневой каши

Готовить гречку с рыбой 25 минут.

Шаг 9 из 9
Готовое блюдо

Спустя время подавать ароматную кашу к столу, добавив зелень и свежие овощи на свой вкус. Очень вкусно будет с салатом из молодой капусты и огурца.

Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *