Гречка с рыбой
Если нет времени и сил готовить отдельно гарнир и основное блюдо, предлагаю вам быстрый вариант – гречку с рыбой. Для приготовления подойдет любой вид рыбы, в моем варианте — это филе минтая. Добавим немного моркови и лука. В результате все получится очень быстро, вкусно и просто. К тому же, рецепт довольно бюджетный, это тоже не может не радовать.
Подавать к столу гречку можно с квашеными или свежими овощами. Еще вкуснее получится, если добавить ложку сметаны в кашу.
Если вы желаете сделать блюдо более сытным, используйте рыбу жирных сортов, например скумбрию. Наш вариант выходит малокалорийным.
Ингредиенты
на
Подготовить все по списку. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры.
Морковь и лук очистить. Вымыть и просушить. Нарезать морковь небольшими по размеру брусочками, лук накрошить кубиками.
Филе минтая нарезать средними по размеру кусочками.
Подготовить сковороду с высокими бортами. Выложить в нее гречневую крупу. Поджарить несколько минут на небольшом огне, до легкого аромата. Сразу всыпать в крупу соль и перец.
Теперь выложить в сковороду лук и морковь. По желанию вы можете использовать другие овощи по вкусу, например кабачок или баклажан.
Поверх овощей выложить кусочки минтая.
Залить в сковороду теплую воду. Прикрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.
Готовить гречку с рыбой 25 минут.
Спустя время подавать ароматную кашу к столу, добавив зелень и свежие овощи на свой вкус. Очень вкусно будет с салатом из молодой капусты и огурца.
Приятного вам аппетита!
Постная гречка с грибами
Гречка с куриной печенью
Гречка с баклажанами
Гречка по-купечески с говядиной
Гречка с овощами в мультиварке
Гречка с курицей в мультиварке
Гречка с вешенками и зеленым луком
Гречка с яйцом и луком
Гречка с морковью и луком
Гречка с курицей в горшочке
Гречка с сосисками
Гречневая каша на молоке
