Гречка с сосисками
Гречка с сосисками – что может быть проще? Ничего, ведь это блюдо получится приготовить у любого, даже если вы первый раз решили самостоятельно сделать обед. Готовить можно на сковороде, в духовке, мультиварке – как вам удобнее.
Помимо основного овощного набора – лука и моркови, в рецепт можно добавить грибы, зелень, пряности и специи. Сегодня я предлагаю самый простой вариант готовки, использовать будем сковороду, процесс у вас отнимет от силы 20-30 минут — согласитесь, это радует.
Подавайте к столу гречку с сосисками в дополнении свежих овощей или зелени, домашних разносолов или салата.
Ингредиенты
на
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Овощи подобрать среднего размера. Вместо воды можно использовать бульон – овощной, грибной, мясной. Сосиски выбрать хорошие, проверенного производителя, можно брать слегка подкопченный вариант.
Морковь и гречка отлично сочетаются между собой, поэтому, этого овоща можно добавить больше. Очистить корнеплод и вымыть, нарезать брусочками. Мелко рубить или тереть морковь не стоит, она должна отчетливо ощущаться в готовом блюде.
Очистить головку репчатого лука, ополоснуть и нарезать кубиками. Можно добавить пару зубчиков чеснока: очистить их от шелухи и нарезать или просто раздавить тыльной стороной ножа.
Сосиски освободить от пленки, нарезать.
В сковороде прогреть немного растительного масла. Переложить в емкость морковь, лук и чеснок. Овощи слегка поджарить – несколько минут на среднем огне.
После к овощам добавить сосиски.
Засыпать в сковороду гречневую крупу, которую предварительно нужно промыть несколько раз в чистой воде.
Влить два стакана чистой теплой воды (или бульона). Приправить солью, перцем. Перемешать блюдо, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Готовить гречку 25 минут, после огонь выключить и дать постоять каше еще 5-10 минут.
Разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
Гречка с мясной подливкой
Гречка с грибами в мультиварке
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка по-купечески с говядиной
Гречка с баклажанами
Постная гречка с грибами
Гречка с грибами в горшочках
Гречка с овощами в мультиварке
Гречка по-купечески с фаршем
Гречка с мясом по-купечески
Гречка с индейкой
Гречка с тушенкой в мультиварке
