Гречка с сосисками

Гречка с сосисками
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
133 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Гречка Сосиски
Блюдо
Каши
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Гречка с сосисками – что может быть проще? Ничего, ведь это блюдо получится приготовить у любого, даже если вы первый раз решили самостоятельно сделать обед. Готовить можно на сковороде, в духовке, мультиварке – как вам удобнее.

Помимо основного овощного набора – лука и моркови, в рецепт можно добавить грибы, зелень, пряности и специи. Сегодня я предлагаю самый простой вариант готовки, использовать будем сковороду, процесс у вас отнимет от силы 20-30 минут — согласитесь, это радует.

Подавайте к столу гречку с сосисками в дополнении свежих овощей или зелени, домашних разносолов или салата.

Ингредиенты

на
Гречневая крупа
1 сткн.
Вода
2 сткн.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Сосиски
4 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Овощи подобрать среднего размера. Вместо воды можно использовать бульон – овощной, грибной, мясной. Сосиски выбрать хорошие, проверенного производителя, можно брать слегка подкопченный вариант.

Шаг 2 из 9
морковные бруски

Морковь и гречка отлично сочетаются между собой, поэтому, этого овоща можно добавить больше. Очистить корнеплод и вымыть, нарезать брусочками. Мелко рубить или тереть морковь не стоит, она должна отчетливо ощущаться в готовом блюде.

Шаг 3 из 9
лук

Очистить головку репчатого лука, ополоснуть и нарезать кубиками. Можно добавить пару зубчиков чеснока: очистить их от шелухи и нарезать или просто раздавить тыльной стороной ножа.


Шаг 4 из 9
нарезанные сосиски

Сосиски освободить от пленки, нарезать.

Шаг 5 из 9
пассеровка

В сковороде прогреть немного растительного масла. Переложить в емкость морковь, лук и чеснок. Овощи слегка поджарить – несколько минут на среднем огне.

Шаг 6 из 9
пассерованные овощи с сосисками

После к овощам добавить сосиски.


Шаг 7 из 9
добавление крупы

Засыпать в сковороду гречневую крупу, которую предварительно нужно промыть несколько раз в чистой воде.

Шаг 8 из 9
заливка блюда водой

Влить два стакана чистой теплой воды (или бульона). Приправить солью, перцем. Перемешать блюдо, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Готовить гречку 25 минут, после огонь выключить и дать постоять каше еще 5-10 минут.

Шаг 9 из 9
порция гречневой каши с сосисками

Разложить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *