Гречка с тушенкой в мультиварке
Ничего сверхъестественного в этом блюде нет, но оно как палочка-выручалочка, если надо приготовить вкусно, сытно и быстро. Главный ингредиент — тушенка. Чтобы выбрать качественный продукт, на что необходимо обратить внимание:
- Название. Правильная тушенка называется «Свинина тушеная», «Говядина тушеная» и т.д. Под названием «Тушенка», скорее всего, будет скрываться продукт сомнительного качества.
- ГОСТ. Добросовестные предприятия, дорожащие своей репутацией, еще существуют.
- Этикетка. Правильная этикетка с информацией должна быть хорошо приклеена по всей длине, а не только по краям банки.
- Содержимое. Его можно оценить уже при вскрытии банки.
Ингредиенты
наПодготавливаю необходимый набор продуктов. Овощи можно использовать любые. При желании добавьте грибы, болгарский перец, сельдерей.
Для своего блюда выбираю тушенку, соответствующую вышеизложенным пунктам.
Содержимое банки: довольно крупные кусочки мяса в бульоне с небольшим количеством жира.
Крупу предварительно обжариваю на сухой сковороде до появления орехового запаха. После обжаривания промываю ее под проточной водой и откидываю на сито, чтобы лишняя жидкость стекла.
Овощи нарезаю соломкой.
В чашу мультиварки вливаю растительное масло, выкладываю морковь с луком. Устанавливаю в «Меню» режим «Жарка» на 15 минут.
Через 7-8 минут получаю пассерованные овощи. Перемешиваю их.
Всыпаю крупу и обжариваю ее вместе с морковью и луком оставшееся на мультиварке время в режиме «Жарка».
Вливаю воду. Солю, добавляю свежемолотый перец и лавровый лист. Устанавливаю режим «Крупы». Время приготовления — 35 минут.
За 5 минут до готовности добавляю тушеную свинину вместе с бульоном.
По окончании приготовления перемешиваю готовую кашу с мясом.
Гречневая каша с тушенкой в мультиварке готова.
Приятного аппетита!
В мультиварке очень удобно готовить. Я немного изменил рецепт. Сначала потушил мясо(подчеревок и говяжья вырезка) с овощами , а гречку добавил под конец. Получилось тоже очень вкусно.
Это блюдо будет вкусным, даже если в гречневую кашу ничего кроме тушенки не добавлять. Правда, в том случае, если тушенка будет хорошего качества.
Получилось очень вкусно, необычно, тушенка дала свой вкус, время на приготовление сэкономлено, есть еще и для себя, все чаще готовлю с помощью мультиварки. Жду новые рецепты!
За не имением мультиварки пользуюсь обыкновенной кастрюлей из нержавейки и сковородой.
Нарезаю на мелкие кусочки говядину молодую и тушу в сковороде определенное время вместе с луком. Пока все это дело тушится подготавливаю гречку, промываю под проточной водой через сито. Затем ставлю на маленький огонь и ставлю вариться. Минут через пятнадцать добавляю туда уже почти готовую говядину и еще минут десять варится вместе с гречкой. Затем примерно за пять минут до готовности добавляю замороженную овощную смесь готовую . Соль добавляется по вкусу, блюдо получается очень вкусное, пальчики оближешь.