Гречневая каша на молоке в мультиварке

Гречневая каша на молоке в мультиварке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
166 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Гречка Молоко
Кухонная техника
Мультиварка

Гречневая каша на молоке станет идеальным блюдом для завтрака, обеда или ужина, ее с удовольствием съедят даже дети. Ее вкус вы можете варьировать по своему желанию и предпочтениям ваших родных, добавляя сахар или соль, сироп, варенье и т.д. Если хотите получить более сытное и наваристое блюдо, добавляйте сливочное масло вместе со сладким ингредиентом или смалец с солью.

Зачастую на табло техники режим «Каша» активируется на 1 час, но этого времени очень много, поэтому сокращайте его до 25-30 минут и оставляйте затем гречку на пропаривании еще 5 минут, иначе в противном случае получите полностью разваренное блюдо или, как говорят в народе – «кашу-размазню».

Ингредиенты

на
Гречневая крупа
200 гр.
Молоко
300 мл.
Вода горячая
200 мл.
Сливочное масло
50 гр.
Соль, сахар
по вкусу
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 6
промывание крупы

Гречневую крупу переберите на рабочей поверхности или столе, удалив мусор и черные пережаренные крупинки. После этого пересыпьте ее в глубокую емкость и промойте пару раз холодной водой, пока она не станет прозрачной.

Шаг 3 из 6
соль

Отправьте промытую крупу в чашу мультиварки, распределите по дну и всыпьте соль по вкусу. Соль добавлять обязательно, а вот сахар – по желанию, если вы готовите сладкую кашу. На этом же этапе можно всыпать немного приправы для курицы или говядины.


Шаг 4 из 6
молоко

Влейте молоко любой выбранной жирности и горячую воду.

Воду тоже добавлять обязательно, так как из-за молочной кислоты ядра крупы не раскроются, каша получится жестковатой на вкус. Именно поэтому гречку не варят на чистом молоке, а либо сначала отваривают на воде, добавляя молоко за 5 минут до готовности, либо разбавляют молочный продукт сразу.

Активируйте на табло мультиварки режим «Каша» на 30 минут, закройте технику крышкой и займитесь своими делами.

Шаг 5 из 6
заправка маслом

Спустя указанное время сигнал техники оповестит вас об окончании варки. Добавьте в чашу качественное сливочное масло жирностью не меньше 73 % или свиной, гусиный смалец, аккуратно открыв крышку мультиварки и выпустив обжигающий пар. Перемешайте и закройте крышку, оставив кашу на подогреве.

За это время крупа полностью вберет в себя оставшуюся в чаше жидкость, станет рассыпчатой, сочной и ароматной. Можно добавить измельченную свежую или сухую зелень, сухофрукты, варенье и т.д.

Шаг 6 из 6
порция вкусной гречки на молоке с маслом

Выложите гречневую кашу из мультиварки в тарелки и подайте к столу как основное блюдо или гарнир к мясу/рыбе, по желанию дополните подливкой или соусом/сметаной любой жирности.


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (4)
оля роговая
12 месяцев назад
Ответить

В мультиварке я ещё не пробовала её готовить. Рецепт этот интересный и много нового я из него взяла. Я обязательно его сделаю. Удачи!

маша пирова
11 месяцев назад
Ответить

Гречневая каша на молоке очень вкусная. Я лично добавляю в неё ложки две мёда , она и ароматнее и вкуснее на мо взгляд получается. Пробуйте так сделать?

Алёна Prika
11 месяцев назад
Ответить

Согласна, но только в тарелку после варки

Алёна Prika
11 месяцев назад
Ответить

Готовьте с удовольствием!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *