Гречневая каша с черносливом

Гречневая каша с черносливом
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
227 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Гречневая каша считается одной из самых популярных. Ее любят как взрослые, так и дети. Она, несомненно, очень полезна, питательна и вкусна.

Рецептов приготовления каши из гречки огромное количество. Ее готовят как в несладком варианте, так и в сладком, с различными дополнительными продуктами.

Я предлагаю приготовить гречневую кашу с овощами и черносливом. Получается очень вкусно, особенно понравится любителям этого сухофрукта. Солоноватая каша со сладким черносливом – удачное сочетание. Рекомендую приготовить, уверена – вам понравится!

Ингредиенты

на
Гречневая крупа
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чернослив без косточек
200 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я взяла стандартный набор овощей – лук и морковь. По желанию дополните, например, болгарским перцем или кабачком.

В готовую кашу можно добавить горсть рубленых грецких орехов. Если хотите снизить калорийность блюда, то не обжаривайте овощи на масле, а потушите с добавлением небольшого количества воды.

Шаг 2 из 8
Варка крупы

Крупу переберите. Хорошо промойте. Налейте чистую воду в соотношении 1:2, т.е. на 1 стакан гречневой крупы понадобится 2 стакана чистой воды. Поставьте кастрюлю с гречкой на плиту, доведите до кипения. Нагрев сделайте минимальным и варите до готовности и испарения жидкости.

Кстати, для более ароматного и насыщенного вкуса, гречку можно обжарить на сухой сковороде несколько минут, а затем залить чистой водой и варить до готовности.

Шаг 3 из 8
Чернослив

Пока варится крупа, параллельно промойте хорошо чернослив. Если есть косточки, то удалите их. Сухофрукт замочите в горячей воде на 5 минут, а затем ее слейте.


Шаг 4 из 8
Нарезка

Нарежьте чернослив на небольшие кусочки.

Шаг 5 из 8
Овощи

В сковороде нагрейте масло. Овощи очистите. Лук нарежьте небольшим кубиком, морковь натрите на терке. Выложите овощи в сковороду и обжаривайте несколько минут, периодически помешивая, до мягкости.

Шаг 6 из 8
Соединение овощей и чернослива

Чеснок очистите и мелко измельчите. Добавьте его вместе с черносливом к овощам. Готовьте вместе еще 3-4 минуты.


Шаг 7 из 8
Приготовление

К этому времени как раз каша почти готова. Добавьте к ней овощи и чернослив, посолите и приправьте по вкусу. Хорошо перемешайте. Готовьте буквально еще с минутку и снимите с плиты. Оставьте готовую гречку настояться минут 10-15 под крышкой.

Шаг 8 из 8
Гречка с черносливом на ужин

Готовую гречневую кашу с черносливом подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, салату из овощей. Можете добавить в нее кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте