Гренки с сыром и яйцом на сковороде
Идею приготовления этого завтрака я подсмотрела в одном корейском ресторане уличной еды, и она мне показалась настолько классной, что не поделиться с вами я не могла. Готовится все элементарно просто, но при этом у вас получится полноценный завтрак или вкуснейшие горячие и хрустящие гренки с начинкой внутри, которые можно приготовить где угодно – на даче, на отдыхе и т.д. Продукты мы будем использовать те, что больше по вкусу и привычные нам, а чтобы максимально упростить процесс, советую купить уже нарезанный хлеб, ветчину и заранее натереть сыр, тогда на приготовление у вас уйдет не больше трех минут на один сэндвич.
Ингредиенты
наПодготовьте все продукты по списку. Вместо ветчины можно использовать все, что угодно – вареную колбасу, мясо, курицу, салями и т.п.
Первым делом взбейте яйцо до легкой пены.
Разогрейте сковороду, с помощью силиконовой кисточки смажьте ее любимым растительным маслом. При желании его можно заменить на кусочек сливочного, с ним гренки получаются намного вкуснее.
Вылейте яйцо, распределите его по всему дну сковороды тонким слоем. Как только низ схватится, а верх будет еще жидкий, сразу же положите два куска хлеба, как показано на фото.
С помощью силиконовой лопатки аккуратно переверните хлеб с яйцом на другую сторону.
Поднимите на хлеб края яйца, слегка прижмите их лопаткой.
На один ломоть хлеба положите ломтик ветчины, на другой – натертый твердый сыр. С начинкой можно экспериментировать, например, положить еще корейскую морковку, нарезанные маслины, помидоры, кислый огурчик и т.д.
Сложите оба куска хлеба в виде сэндвича и жарьте на умеренном огне минуты 1,5, пока сыр внутри не расплавится. При желании, можно подлить еще совсем немного растительного масла для образования хрустящей корочки на хлебе.