Гуляш из индейки с подливкой

Гуляш из индейки с подливкой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
96 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка
Блюдо
Гуляш
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Гуляш из индейки с подливкой – прекрасный вариант вкусного и сытного блюда, которое легко можно подавать к разным гарнирам: картофельному пюре, гречневой каше, рису, макаронам – да к чему угодно. Если вы предпочитаете более легкую еду, тогда можно подать к гуляшу овощи или просто зелень в качестве добавки.

Индейка – питательное мясо, подходит как на обед, так и на ужин. Для рецепта использовать лучше всего свежую филейную часть птицы, замороженное мясо будет уже не таким вкусным. Также всегда можно поэкспериментировать со специями и пряностями.

Ингредиенты

на
Филе индейки
300 гр.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатная паста
1 ст.л.
Сметана
1 ст.л.
Паприка
0.5 ч.л.
Вода
60 мл.
Мука
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 9
продуктовый набор

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2 из 9
мясо

Ополоснуть филе индейки под струей прохладной проточной воды, просушить бумажными кухонными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 из 9
лук и морковь

Очистить среднюю по размеру луковицу и морковь. Овощи вымыть и просушить, нарезать лук полукольцами или полосками. Морковь натереть на крупной терке.


Шаг 4 из 9
пассеровка овощей с индейкой

В сковороде прогреть немного растительного масла, переложить мясо и овощи. Прожарить индейку пару минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. В процессе добавить зубок чеснока, нарезанный мелко-мелко.

Шаг 5 из 9
добавление томатной пасты

Томатную пасту развести в небольшом количестве теплой воды, хорошо перемешать. Влить томат в сковороду к мясу и овощам.

Шаг 6 из 9
загущение мукой

Подсыпать немного муки. Активно помешивая, тушить мясо 7-10 минут.


Шаг 7 из 9
введение сметаны

В конце приготовления добавить сметану, соль и перец, паприку. Перемешать блюдо и готовить еще 7-10 минут.

Шаг 8 из 9
порция мясного гуляша

Готовый гуляш разложить по тарелкам и подать к столу.

Шаг 9 из 9
подача на стол

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Ангелина
1 год назад
Ответить

Интересный рецепт.Ничего сложного в нем нет, даже скажу что обычный и простой. Но почему индейка, ведь любое другое мясо можно приготовить по этому рецепту. Тем более не в каждом магазине можно купить индейку. А с курицей будет так же вкусно и с каким гарниром лучше всего сочетать?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *