Гуляш из свинины с подливкой

Name: Гуляш из свинины с подливкой
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Венгерская кухня, Республики СССР
Ingredients: Свинина (ошеек) 350 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 500 мл; Паприка 1 ч.л.; Соль, перец, сухой чеснок по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

0 3315 4

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

110 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Гуляш

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Венгерская кухня Республики СССР

Кухонная техника

На сковороде

Гуляш из свинины с подливкой – знакомое блюдо с советских времен, его часто можно было встретить в столовых или любых других общепитах. Многие и сейчас довольно часто готовят его к обеду или ужину. Рецепт без заморочек, справится каждый, а результат выходит просто бесподобным. Так почему бы и не сделать иногда гуляш для своих родных?

Свинину выбирать важно свежую, охлажденную, не замороженную. Здесь отлично подойдет ошеек, так как мясо мягкое и сочное, с небольшим количеством жирка. Подливу сделаем из томатной пасты, обязательно добавим паприку, соль, перец и другие специи на ваше усмотрение.

Гуляш подавать к столу можно с разными гарнирами, здесь вы никогда не прогадаете. Очень вкусно он сочетается с картофельным пюре, кашами, спагетти.

Ингредиенты

на

Свинина (ошеек)

350 г

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

2 ст.л.

Вода

500 мл

Паприка

1 ч.л.

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 8

Очистить овощи и вымыть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь измельчить при помощи средней терки.

Шаг 3 из 8

Свинину ополоснуть, промокнуть кухонными бумажными полотенцами. Нарезать средними по размеру брусками. Если мясо слишком жирное, излишек жира лучше удалить.

Шаг 4 из 8

В сковороде прогреть немного растительного масла, переложить овощи и обжарить несколько минут, помешивая.

Шаг 5 из 8

Добавить кусочки свинины.

Шаг 6 из 8

Обжарить мясо с овощами несколько минут, до появления румяной корочки.

Шаг 7 из 8

Томатную пасту развести в теплой воде, перемешать. Влить томат в сковороду, добавить паприку и все необходимые специи. Тушить мясо 20 минут под крышкой, на умеренном огне.

Шаг 8 из 8

Готовый гуляш с подливкой подавать к столу с любимым гарниром вашей семьи, вкусно получится с только что отваренными спагетти, а также с добавлением нарезанного зеленого лука.

Приятного аппетита!