Гуляш из свинины с подливкой

Гуляш из свинины с подливкой
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
110 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина
Блюдо
Гуляш
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Гуляш из свинины с подливкой – знакомое блюдо с советских времен, его часто можно было встретить в столовых или любых других общепитах. Многие и сейчас довольно часто готовят его к обеду или ужину. Рецепт без заморочек, справится каждый, а результат выходит просто бесподобным. Так почему бы и не сделать иногда гуляш для своих родных?

Свинину выбирать важно свежую, охлажденную, не замороженную. Здесь отлично подойдет ошеек, так как мясо мягкое и сочное, с небольшим количеством жирка. Подливу сделаем из томатной пасты, обязательно добавим паприку, соль, перец и другие специи на ваше усмотрение.

Гуляш подавать к столу можно с разными гарнирами, здесь вы никогда не прогадаете. Очень вкусно он сочетается с картофельным пюре, кашами, спагетти.

Ингредиенты

на
Свинина (ошеек)
350 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
500 мл
Паприка
1 ч.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 8
Лук с морковью

Очистить овощи и вымыть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь измельчить при помощи средней терки.

Шаг 3 из 8
Свинина

Свинину ополоснуть, промокнуть кухонными бумажными полотенцами. Нарезать средними по размеру брусками. Если мясо слишком жирное, излишек жира лучше удалить.

Шаг 4 из 8
Овощи на сковороде

В сковороде прогреть немного растительного масла, переложить овощи и обжарить несколько минут, помешивая.

Шаг 5 из 8
Добавление мяса

Добавить кусочки свинины.

Шаг 6 из 8
Обжаривание

Обжарить мясо с овощами несколько минут, до появления румяной корочки.

Шаг 7 из 8
Тушение в подливке

Томатную пасту развести в теплой воде, перемешать. Влить томат в сковороду, добавить паприку и все необходимые специи. Тушить мясо 20 минут под крышкой, на умеренном огне.

Шаг 8 из 8
Свиной гуляш с подливкой

Готовый гуляш с подливкой подавать к столу с любимым гарниром вашей семьи, вкусно получится с только что отваренными спагетти, а также с добавлением нарезанного зеленого лука.

Приятного аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *