Индейка на гриле

Индейка на гриле
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
84 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка
Блюдо
Стейк
Кухонная техника
На сковороде гриль

Мясо индейки считается диетическим, оно очень ценится приверженцами правильного или здорового питания. Если вкусно его замариновать и приготовить, то можно получить ни с чем несравнимое блюдо, которое понравится всем вашим домашним. Попробуйте приготовить филе индейки на гриле по этому рецепту. Оно удивит вас своей сочностью, вкусом и ароматом.

Ингредиенты

на
Филе индейки
600 г
Апельсин (мандарин)
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 6
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты. Филе индейки хорошенько помойте под проточной водой, слегка обсушите. Нарежьте поперек волокон толщиной не больше 1 сантиметра, так птица скорее промаринуется и готовиться будет гораздо быстрее.

Шаг 2 из 6
Филе в апельсиновом соке

Возьмите любую глубокую тарелку с плоским дном. Уложите в нее стейки индейки.

Разрежьте апельсин или мандарин поперек на две части. Выдавите сок. Уберите косточки, если есть.

Влейте цитрусовый сок в миску, всыпьте приправу для птицы.

Шаг 3 из 6
Добавление чеснока

Добавьте растительное масло хорошего качества, красный винный уксус, пару-тройку раздавленных или измельченных зубчиков чеснока. Всыпьте соль и перец по вкусу.


Шаг 4 из 6
Маринование

Хорошенько обваляйте куски индейки в маринаде, оставьте мариноваться минут на 30 минимум. Время от времени мясо можно переворачивать, чтобы оно пропиталось всеми вкусами и ароматами равномерно.

Шаг 5 из 6
Жарка на гриле

Дальше нужно хорошо разогреть сковороду-гриль. Смазывать ее дополнительно постным маслом не нужно, поскольку оно уже есть в маринаде.

Выложите стейки на гриль и обжарьте их минуты по 3-4 с каждой стороны. Чтобы филе не начало подгорать, огонь под сковородой надо контролировать.

По желанию индейку можно отправить на пять минут в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы довести стейки до полной готовности.

Шаг 6 из 6
Жареное филе индейки на гриле

Невероятно вкусное, сочное жареное филе индейки подавайте с любимым соусом и гарниром. Еще подойдут свежие овощи или домашние соленья.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *