Индейка с рисом
Простое блюдо, которое удобно приготовить для семейного ужина. Напоминает быстрый плов и по вкусу, и по консистенции. Любители остренького могут добавить любую острую приправу или просто перец чили.
Я предпочитаю использовать круглозернистый рис, но фанаты длинного риса вполне могут взять его. Блюдо вариативно: его можно готовить на плите, в духовке или микроволновке.
Ингредиенты
на
Подготовьте предлагаемое количество ингредиентов. Рис предварительно промойте несколько раз и оставьте в теплой воде до момента ввода его в блюдо. Это сократит время варки крупы и добавление жидкости непосредственно в кашу. Поэтому привычные нам пропорции рис/вода (1/1,6 — для круглого риса) слегка изменятся. Имейте это в виду.
Подготовьте овощи и мясо индейки, в данном случае взято филе бедра. Овощи крупно нарежьте: лук четвертинами колец, сельдерей и сладкий перец – перьями. Добавьте немного брусочков моркови, но можно обойтись и без каких-то овощей, если их нет.
Мясо индейки тоже нарежьте среднего размера кусочками.
В сотейнике разогрейте смесь масел и немого припустите овощи.
Добавьте подготовленное мясо индейки.
Введите пряности и продолжите обжарку-тушение еще минут 5.
Слейте воду с риса и добавьте его в сотейник.
Введите воду и готовьте до мягкости риса. Я готовила в микроволновке – это около 8 минут на максимуме или 10-12 — на средней мощности.
Блюдо выньте из микроволновки, добавьте соль по вкусу, перемешайте. Дайте немного постоять под крышкой или прогрейте в режиме разогрева (минут 5, если готовите на плите).
Вот и все. Быстрый ужин из риса с индейкой готов.
Это очень ароматное и вкусное блюдо, несмотря на простоту его приготовления.
Подавайте рис с индейкой, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рис с кукурузой и зеленым горошком
Рис с фаршем на сковороде
Рис в горшочках в духовке
Рис с говядиной, овощами и зеленым горошком
Рис с мясом в мультиварке
Куриная печень с рисом
Каша «Дружба» в мультиварке
Рис со свининой
Рис с сосисками на сковороде
Рис с фаршем в мультиварке
Рис с кальмарами и овощами
Каша «Дружба» на молоке
Продукты, которые не стоит разогревать в микроволновке — могут взорваться
Почему красные апельсины полезнее других (но есть у них и противопоказания)
Тест по блюдам советской кухни: что вы помните о них?
Тест: любимые блюда знаменитостей (угадайте, что ест Галкин, Ди Каприо и другие)
