Индейка с рисом

Индейка с рисом
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
144 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка Рис
Блюдо
Каши
Кухонная техника
Микроволновка

Простое блюдо, которое удобно приготовить для семейного ужина. Напоминает быстрый плов и по вкусу, и по консистенции. Любители остренького могут добавить любую острую приправу или просто перец чили.

Я предпочитаю использовать круглозернистый рис, но фанаты длинного риса вполне могут взять его. Блюдо вариативно: его можно готовить на плите, в духовке или микроволновке.

Ингредиенты

на
Филе индейки
250 г
Рис круглый
180 г
Вода
200 мл
Морковь
20 г
Стебель сельдерея
40 г
Сладкий перец
80 г
Лук репчатый
60 г
Карри
3 г
Куркума
3 г
Подсолнечное масло
20 г
Сливочное масло
30 г
Соль
10 г
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовьте предлагаемое количество ингредиентов. Рис предварительно промойте несколько раз и оставьте в теплой воде до момента ввода его в блюдо. Это сократит время варки крупы и добавление жидкости непосредственно в кашу. Поэтому привычные нам пропорции рис/вода (1/1,6 — для круглого риса) слегка изменятся. Имейте это в виду.

Шаг 2 из 11
Овощи

Подготовьте овощи и мясо индейки, в данном случае взято филе бедра. Овощи крупно нарежьте: лук четвертинами колец, сельдерей и сладкий перец – перьями. Добавьте немного брусочков моркови, но можно обойтись и без каких-то овощей, если их нет.

Шаг 3 из 11
Мясо

Мясо индейки тоже нарежьте среднего размера кусочками.


Шаг 4 из 11
Овощи в емкости

В сотейнике разогрейте смесь масел и немого припустите овощи.

Шаг 5 из 11
Добавление индейки

Добавьте подготовленное мясо индейки.

Шаг 6 из 11
Обжарка

Введите пряности и продолжите обжарку-тушение еще минут 5.


Шаг 7 из 11
Закладка риса

Слейте воду с риса и добавьте его в сотейник.

Шаг 8 из 11
Приготовление

Введите воду и готовьте до мягкости риса. Я готовила в микроволновке – это около 8 минут на максимуме или 10-12 — на средней мощности.

Шаг 9 из 11
Готовое блюдо

Блюдо выньте из микроволновки, добавьте соль по вкусу, перемешайте. Дайте немного постоять под крышкой или прогрейте в режиме разогрева (минут 5, если готовите на плите).


Шаг 10 из 11
Рис с индейкой

Вот и все. Быстрый ужин из риса с индейкой готов.

Шаг 11 из 11
Порция готовой каши

Это очень ароматное и вкусное блюдо, несмотря на простоту его приготовления.

Подавайте рис с индейкой, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *