Индейка с рисом

Подготовьте предлагаемое количество ингредиентов. Рис предварительно промойте несколько раз и оставьте в теплой воде до момента ввода его в блюдо. Это сократит время варки крупы и добавление жидкости непосредственно в кашу. Поэтому привычные нам пропорции рис/вода (1/1,6 — для круглого риса) слегка изменятся. Имейте это в виду.

Подготовьте овощи и мясо индейки, в данном случае взято филе бедра. Овощи крупно нарежьте: лук четвертинами колец, сельдерей и сладкий перец – перьями. Добавьте немного брусочков моркови, но можно обойтись и без каких-то овощей, если их нет.

Мясо индейки тоже нарежьте среднего размера кусочками.

В сотейнике разогрейте смесь масел и немого припустите овощи.

Добавьте подготовленное мясо индейки.

Введите пряности и продолжите обжарку-тушение еще минут 5.

Слейте воду с риса и добавьте его в сотейник.

Введите воду и готовьте до мягкости риса. Я готовила в микроволновке – это около 8 минут на максимуме или 10-12 — на средней мощности.

Блюдо выньте из микроволновки, добавьте соль по вкусу, перемешайте. Дайте немного постоять под крышкой или прогрейте в режиме разогрева (минут 5, если готовите на плите).

Вот и все. Быстрый ужин из риса с индейкой готов.

Это очень ароматное и вкусное блюдо, несмотря на простоту его приготовления.

Подавайте рис с индейкой, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!