Индейка с тыквой в духовке: можно поставить даже на праздничный стол

Индейка с тыквой в духовке: можно поставить даже на праздничный стол
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
82 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка Тыква
Кухонная техника
Духовка

Если вы любите тыкву, тогда обязательно должны попробовать приготовить ее с индейкой и черносливом по этому рецепту. Филе получается очень сочным и вкусным, а за счет присутствия в рецепте небольшого количества чернослива все блюдо пропитывается слегка подкопченным ароматом. Такое угощение можно приготовить семье на обед, подать его на романтический ужин, даже на праздничный стол поставить — оно пользуется большой популярностью среди гостей.

Ингредиенты

на
Филе индейки
400 г
Тыква
400 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
1 зубч.
Чернослив
5 шт.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Приправа для птицы
0.5 ч.л.
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовьте все продукты по вкусу. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с мясом индейки и черносливом под проточной водой. Обсушите все насухо.

Шаг 2 из 10
Мясо

Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте ее. Выложите филе индейки и быстро обжарьте со всех сторон до румяной корочки.

Шаг 3 из 10
Тыква

Добавьте еще немного масла и обжарьте быстро нарезанную тонкими ломтиками тыкву.

Лучше всего использовать тыкву мускатного сорта, она с плотной мякотью, ароматная и чуть сладковатая.


Шаг 4 из 10
Лук

Так же обжарьте измельченный лук и чеснок до мягкого состояния.

Шаг 5 из 10
Соединение овощей с черносливом

Переложите индейку, тыкву, лук с чесноком и нарезанный чернослив в глубокую миску. Всыпьте соль и перец по вкусу, приправу для птицы.

Шаг 6 из 10
Перемешивание

При необходимости можно добавить еще немного масла. Хорошенько все перемешайте.


Шаг 7 из 10
Выкладка на фольгу

Фольгу сложите вдвое. Выстелите ею форму для запекания.

На фольгу положите куски тыквы слегка внахлест, посыпьте сверху луком с чесноком и черносливом.

Шаг 8 из 10
Укладка индейки

Дальше положите кусок индейки, еще слегка посолите его и поперчите.

Шаг 9 из 10
Запекание

Тщательно замотайте мясо с тыквой в фольгу, подожмите края. Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.


Шаг 10 из 10
Нарезка мяса и подача его с овощами

Спустя время аккуратно разверните фольгу, нарежьте филе тонкими ломтями и подавайте с тыквой и черносливом, полив образовавшейся подливой. Очень вкусно, ароматно и сочно.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *