Индейка в кляре на сковороде

Индейка в кляре на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
153 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка
Кухонная техника
На сковороде

Индейка в кляре на сковороде – это простой и быстрый вариант сытного, аппетитного, невероятного мясного блюда, которое смело можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничный.

Готовить данное мясо проще простого, особых кулинарных навыков вам не понадобится. Кляр сделаем на основе рисовой муки и яйца, добавим немного специй. При желании в него можно всыпать свои любимые специи и травы.

Подавать к столу индейку можно с любыми овощами, соленьями, зеленью. К ней подойдет любой соус или кетчуп. Холодное филе индейки в кляре можно смело использовать для бутербродов, с кусочком вкусного хлеба и сливочным маслом – это шикарный перекус.

Ингредиенты

на
Филе индейки
300 г
Куриные яйца
1 шт.
Мука рисовая
3 ст.л.
Вода
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовить охлажденную свежую индейку, сполоснуть и просушить. Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной.

Шаг 2 из 7
Яйцо и мука

Взять глубокую миску, вбить куриное яйцо. Добавить рисовую муку. Всыпать сразу в миску соль и перец по вкусу. Влить пару-тройку ложек воды.

Шаг 3 из 7
Кляр

Взболтать все компоненты венчиком до однородности.


Шаг 4 из 7
Отбитое филе

Индейку нарезать небольшими кусочками, прикрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.

Шаг 5 из 7
Обмакивание мяса в кляре

Переложить филе в кляр. Дополнительно можно добавить соль, перец.

Шаг 6 из 7
Жарка

Сковороду разогреть, влить масло и переложить кусочки индейки в кляре. Жарить мясо с обеих сторон на небольшом огне по 5 минут. Спустя время его можно немного протушить под крышкой – буквально несколько минут.


Шаг 7 из 7
Готовое блюдо

Готовую индейку подавать к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *