Индейка в кляре на сковороде

Name: Индейка в кляре на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Филе индейки 300 г; Куриные яйца 1 шт.; Мука рисовая 3 ст.л.; Вода 3 ст.л.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

27 января 2020 0 589 0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

153 ККал

Время приготовления:

25 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Индейка

Блюдо

Блюда в кляре Горячее

Назначение

На обед На праздничный стол На ужин

Кухонная техника

На сковороде

Индейка в кляре на сковороде – это простой и быстрый вариант сытного, аппетитного, невероятного мясного блюда, которое смело можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничный.

Готовить данное мясо проще простого, особых кулинарных навыков вам не понадобится. Кляр сделаем на основе рисовой муки и яйца, добавим немного специй. При желании в него можно всыпать свои любимые специи и травы.

Подавать к столу индейку можно с любыми овощами, соленьями, зеленью. К ней подойдет любой соус или кетчуп. Холодное филе индейки в кляре можно смело использовать для бутербродов, с кусочком вкусного хлеба и сливочным маслом – это шикарный перекус.

Ингредиенты

на

Филе индейки

300 г

Куриные яйца

1 шт.

Мука рисовая

3 ст.л.

Вода

3 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовить охлажденную свежую индейку, сполоснуть и просушить. Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной.

Шаг 2 из 7

Взять глубокую миску, вбить куриное яйцо. Добавить рисовую муку. Всыпать сразу в миску соль и перец по вкусу. Влить пару-тройку ложек воды.

Шаг 3 из 7

Взболтать все компоненты венчиком до однородности.

Шаг 4 из 7

Индейку нарезать небольшими кусочками, прикрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.

Шаг 5 из 7

Переложить филе в кляр. Дополнительно можно добавить соль, перец.

Шаг 6 из 7

Сковороду разогреть, влить масло и переложить кусочки индейки в кляре. Жарить мясо с обеих сторон на небольшом огне по 5 минут. Спустя время его можно немного протушить под крышкой – буквально несколько минут.

Шаг 7 из 7