Индейка, запеченная с овощами в духовке

Индейка, запеченная с овощами в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
136 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой

Если вы стараетесь отдавать предпочтение правильному питанию, предлагаю вам простой вариант блюда для разнообразия меню – индейка, запеченная в духовке, на подушке из лука и помидоров. Предварительно мясо можно промариновать со всевозможными специями и соусами, но если вы сторонник пп, лучше ограничиться натуральными специями.

Индейка получается нежной и не сухой. В качестве гарнира вы можете использовать разные овощи, свежие или приготовленные на пару. К ней подойдут и каши, и печеный картофель.

Запекать можно не только филейную часть индейки, но и голень, стейк.

Берите на заметку, думаю, рецепт вам понравится!

Ингредиенты

на
Филе индейки
350 г
Помидоры
150 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты. Индейку использовать охлажденную, свежую (не замороженную). Духовку сразу прогреть и установить температурный режим 180 градусов.

Шаг 2 из 9
Куски мяса

Филе индейки ополоснуть, просушить, нарезать крупными кусочками. При желании мясо оставить цельным куском. Притрусить солью, перцем, сладкой молотой паприкой. Кстати, копченая паприка тоже может придать мясу приятный аромат.

Шаг 3 из 9
Лук

Очистить крупную луковицу. Сполоснуть ее и просушить. Нарезать лук полукольцами средней толщины.


Шаг 4 из 9
Помидоры

Помидоры ополоснуть, удалить место роста плодоножки. Нарезать их кружочками, мелкие плоды можно запекать целиком.

Шаг 5 из 9
Овощная подушка

Жаропрочную форму слегка смазать маслом, но можно обойтись и без него. На дно формы уложить лук и помидоры.

Шаг 6 из 9
Укладка индейки

Поверх овощей выложить кусочки индейки. Очистить и измельчить на терке зубчик чеснока, равномерно распределить его поверх мяса. Форму запечатать фольгой.


Шаг 7 из 9
Запекание в духовке

Запекать индейку 35-40 минут. После фольгу убрать и мясо готовить еще 5-7 минут.

Параллельно приготовить любой гарнир.

Шаг 8 из 9
Готовое блюдо

Подавать мясо к столу горячим, с пылу с жару. Для аромата можно добавить нарезанную свежую зелень.

Шаг 9 из 9
Запеченная индейка с помидорами и луком

Приятного вам аппетита!



Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *