Кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке

Кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
73 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок Фарш
Кухонная техника
Духовка
Диета
ПП рецепты

Кабачки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке – блюдо, которое однозначно понравится всем любителям правильной и вкусной еды.

Плоды лучше запекать небольшими кусочками, получится красиво, также всегда можно сделать начиненные кабачки в виде лодочек, просто разрезав их вдоль на две половины. Помимо фарша, для начинки можно использовать рис, либо добавить овощей, пряных специй, зелени и т.д.

К столу подавать такие кабачки можно как полноценное блюдо с легким салатом или с более сильным гарниром – кашей, картофелем, макаронами.

Ингредиенты

на
Кабачки
1 шт.
Фарш
250 гр.
Помидоры
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Зелень
по вкусу
Сыр твердый
80 гр.
Сметана
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 9
подготовка фарша

Использовать можно абсолютно любой фарш, который вам больше нравится – свиной, говяжий, более диетические варианты – куриный, индюшиный.

Измельчить мясо в чаше блендера или пропустить на мясорубке. При желании вместе с ним можно раздробить лук или чеснок. Итак, добавить к фаршу соль и молотый черный перец.

Шаг 3 из 9
сладкий перец

Для более ароматного и приятного вкуса добавить в миску нарезку сладкого красного перца, предварительно очистив его от семян и сполоснув.


Шаг 4 из 9
зелень

Помидор сполоснуть, обтереть насухо, вырезать место роста плодоножки. Измельчить мелким кубиком или очистить от кожицы и натереть на терке. Добавить в миску с фаршем.

Следом сполоснуть и просушить укроп, нарезать мелко-мелко и отправить в миску.

Шаг 5 из 9
сыр

Твердый сыр натереть на средней терке, горсть стружки бросить в фарш.

Шаг 6 из 9
бочонки из кабачка

Подготовить один крупный кабачок или несколько маленьких плодов. Разрезать на 3-4 части, при помощи маленькой ложки с острым носиком или ножа вырезать внутреннюю часть овоща.

В результате получаются пустые кабачковые бочонки.


Шаг 7 из 9
фаршировка

Наполнить их фаршем. Параллельно прогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 8 из 9
смазывание сметаной

Форму смазать маслом, переложить в нее фаршированные кабачки, каждую заготовку смазав сметаной. Запечатать и запекать блюдо 40 минут.

Шаг 9 из 9
готовые кабачки с начинкой

Вот и все, спустя указанное время, подать запеченные кабачки с начинкой к столу.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *