Кабачки с грибами в духовке

Кабачки с грибами в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
88 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок Шампиньоны
Блюдо
Горячее
Назначение
Легкий ужин На обед
Кухонная техника
Духовка

Если вы любите простые, быстрые и доступные блюда, сегодня вы зашли по адресу, ведь на повестке дня у нас — кабачки с грибами в духовке. Овощные гарниры в последнее время завоевывают любовь не только вегетарианцев, но и многих людей, которые следят за своим питанием и придерживаются диеты.

Сочетание кабачков и грибов довольно простое, но результат выходит оригинальным. Чтобы ингредиенты заиграли яркими красками, добавим сюда травы и специи. Пара ложек ароматного кукурузного масла тоже внесут лепту в рецепт и в итоговый вкус блюда.

Подавать к столу такие запеченные кабачки с грибами можно к рису, запеченному картофелю, мясу, дичи, рыбе.

Ингредиенты

на
Кабачки
1 шт.
Шампиньоны
250 г
Лук красный
1 шт.
Итальянские травы
1 ч.л.
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Кукурузное масло
1.5 ст.л.
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовить ингредиенты. Кабачок выбрать молодой, с нежными семенами и мягкой кожурой. Духовку сразу прогреть, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 7
Кабачки

Кабачок сполоснуть, просушить, разрезать вдоль на две части. Каждую половину нарезать небольшими дольками.

Шаг 3 из 7
Грибы

Шампиньоны по желанию заменить любыми грибами. Вымыть их хорошенько, просушить, нарезать пластинами. Мельчить не стоит, грибы лучше нарезать более крупными сегментами.


Шаг 4 из 7
Лук

Лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами.

Шаг 5 из 7
Запекание

Все овощи перемешать руками и отправить в жаропрочную емкость. После засыпать к ним итальянские травы, гранулированный чеснок, соль, перец. Полить все кукурузным маслом. После чего руками, желательно в перчатках, все перемешать.

Запекать овощи 25 минут. По истечении времени снять пробу, при надобности увеличить время приготовления на 5-7 минут.

Шаг 6 из 7
Горячее блюдо

Готовые овощи подавать к столу с любимым гарниром.


Шаг 7 из 7
Запеченные кабачки с грибами

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Иван
3 недели назад
Ответить

Кабачки — это овощ, который любят и огородники, и кулинары. Кулинары любят этот овощ, потому что из него можно приготовить массу самых разнообразных блюд — как самостоятельных, так и в сочетании с другими ингредиентами. Из кабачков можно приготовить даже варенье — поистине универсальный продукт! И самое приятное: кабачок появляется в продаже весной и до поздней осени присутствует как на приусадебных участках, так и на нашем столе.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *