Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде
Жарим кабачки с пикантным вкусом на сковороде. Блюдо готовится очень быстро. Овощи получаются мягкими и нежными. После жарки они тушатся в соевом соусе с чесноком.
Традиционная нарезка кабачков для блюда — брусочками, но при желании можно нарезать их и по-другому.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда.
Кабачки ополосните, нарежьте брусочками средней толщины и длины. Если плоды молодые, кожицу лучше не срезать. Она поможет кусочкам сохранить свою целостность в период жарки. Кожицу зрелых плодов лучше удалить.
На верхний огонь установите сковороду, влейте масло, разогрейте. Закиньте нарезку кабачков.
Жарьте овощи на сильном огне 5 минут, периодически переворачивая их, чтобы не сгорели. Присыпьте крахмалом, перемешайте.
В пиале приготовьте заливку. Соедините соевый соус, сахар, соль. Чеснок измельчите с помощью чесночницы, добавьте в основной состав. Все перемешайте.
Соус вылейте на кабачки.
Перемешайте. Огонь убавьте до минимального. Кабачки тушите в соусе еще 5 минут. Они должны стать мягкими, при этом остаться целыми, не превратиться в пюре.
Готовые кабачки переложите на тарелку, присыпьте измельченной зеленью, кунжутом и молотой паприкой. Блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном состоянии.
Приятного аппетита!
Тушеная капуста с кабачками
Кабачки с картошкой в мультиварке
Кабачки в микроволновке
Паста с кабачками
Тушеные кабачки с картошкой
Рис с кабачками
Кабачки на гриле с оливковым маслом и петрушкой
Брокколи с чесноком
Макароны с кабачками
Картошка с кабачками в духовке
Картошка с чесноком и майонезом в духовке
Гречка с кабачками
Как в 50 выглядеть на 30: специи, которые сделают вас моложе
10 продуктов, в пользе которых диетологи не сомневаются
Тест: только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!
Тест по блюдам советской кухни: что вы помните о них?
Очень понравились подборки рецептов на канале. Выбираю, что приготовить на д.р. мужу 🤗