Кабачки с творогом
Это блюдо станет настоящим лакомством для любителей творога и кабачков. Оно настолько вкусное и сочное, что хочется съесть все до последнего кусочка. Лично я открыла его для себя не так давно, о чем сильно жалею. Все ингредиенты хорошо сочетаются, а само блюдо готовится очень быстро, не считая времени запекания. Попробуйте при случае приготовить такие лодочки из кабачков, запеченные с творогом. Это очень вкусно, причем, как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты по списку. Кабачок помойте вместе с зеленью. Почистите чеснок.
Для приготовления этого блюда кабачок должен быть молоденьким, с сочной и мягкой кожурой и мякотью. Отлично будет из цукини.
Первым делом приготовьте начинку. Для этого всыпьте зернистый творог в глубокую миску, разомните вилкой, уберите все комочки.
Добавьте нарубленную зелень. Мне нравится с петрушкой и укропом. Остальная зелень слишком доминирует в готовом блюде, учтите это.
Посолите и поперчите творог по вкусу, вбейте крупное куриное яйцо. Перемешайте все до однородного состояния, попробуйте на соль и перец.
Молодой кабачок разрежьте вдоль на две одинаковые части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблите всю мякоть. Если она с молодой семечкой, тогда можно приготовить омлет или добавить ее в суп. Если же со старой, уже жесткой — выбросьте ее с чистой совестью.
Положите лодочки из баклажана в форму для запекания, плотно наполните их приготовленной начинкой из творога.
Посыпьте кабачки сверху натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 25-30 минут.
Запеченные с творогом кабачки подавайте как горячую закуску. Очень вкусная штука, рекомендую.
Приятного!
Кабачки с курицей в мультиварке
Тушеные кабачки с мясом
Кабачковые оладьи без яиц
Свинина с кабачками в духовке
Рагу из баклажанов и кабачков
Тушеные кабачки с помидорами
Лапшевник с творогом
Кабачки, запеченные с сыром в духовке
Кабачки с грибами в духовке
Котлеты из кабачков с фаршем
Гратен из кабачков
Ленивые вареники из творога
Квашеная капуста у меня получается хрустящей, как у бабушек на рынке
Глазированные творожные сырки: есть ли в них вообще творог?
