Кабачки с творогом

Name: Кабачки с творогом
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Кабачок средний 1 шт.; Творог 9% 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 2 ветк.; Чеснок 1 зубч.; Соль, перец по вкусу; Сыр твердый 80 г

08 сентября 2019 1 1349 1

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

113 ККал

Время приготовления:

50 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Кабачок Творог

Блюдо

Горячее Фаршированные

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Духовка

Диета

Низкокалорийные

Это блюдо станет настоящим лакомством для любителей творога и кабачков. Оно настолько вкусное и сочное, что хочется съесть все до последнего кусочка. Лично я открыла его для себя не так давно, о чем сильно жалею. Все ингредиенты хорошо сочетаются, а само блюдо готовится очень быстро, не считая времени запекания. Попробуйте при случае приготовить такие лодочки из кабачков, запеченные с творогом. Это очень вкусно, причем, как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

на

Кабачок средний

1 шт.

Творог 9%

300 г

Яйцо куриное

1 шт.

Петрушка

2 ветк.

Чеснок

1 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Сыр твердый

80 г

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты по списку. Кабачок помойте вместе с зеленью. Почистите чеснок.

Для приготовления этого блюда кабачок должен быть молоденьким, с сочной и мягкой кожурой и мякотью. Отлично будет из цукини.

Шаг 2 из 5

Первым делом приготовьте начинку. Для этого всыпьте зернистый творог в глубокую миску, разомните вилкой, уберите все комочки.

Добавьте нарубленную зелень. Мне нравится с петрушкой и укропом. Остальная зелень слишком доминирует в готовом блюде, учтите это.

Посолите и поперчите творог по вкусу, вбейте крупное куриное яйцо. Перемешайте все до однородного состояния, попробуйте на соль и перец.

Шаг 3 из 5

Молодой кабачок разрежьте вдоль на две одинаковые части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблите всю мякоть. Если она с молодой семечкой, тогда можно приготовить омлет или добавить ее в суп. Если же со старой, уже жесткой — выбросьте ее с чистой совестью.

Положите лодочки из баклажана в форму для запекания, плотно наполните их приготовленной начинкой из творога.

Шаг 4 из 5

Посыпьте кабачки сверху натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 25-30 минут.

Шаг 5 из 5