Кабачки с творогом

Name: Кабачки с творогом
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Кабачок средний 1 шт.; Творог 9% 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 2 ветк.; Чеснок 1 зубч.; Соль, перец по вкусу; Сыр твердый 80 г

08 сентября 2019 1 2615 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

113 ККал

Время приготовления:

50 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Горячее Фаршированные

Назначение

На обед На ужин

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Духовка

Диета

Низкокалорийные

Это блюдо станет настоящим лакомством для любителей творога и кабачков. Оно настолько вкусное и сочное, что хочется съесть все до последнего кусочка. Лично я открыла его для себя не так давно, о чем сильно жалею. Все ингредиенты хорошо сочетаются, а само блюдо готовится очень быстро, не считая времени запекания. Попробуйте при случае приготовить такие лодочки из кабачков, запеченные с творогом. Это очень вкусно, причем, как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

на

Кабачок средний

1 шт.

Творог 9%

300 г

Яйцо куриное

1 шт.

Петрушка

2 ветк.

Чеснок

1 зубч.

Соль, перец

по вкусу

Сыр твердый

80 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты по списку. Кабачок помойте вместе с зеленью. Почистите чеснок.

Для приготовления этого блюда кабачок должен быть молоденьким, с сочной и мягкой кожурой и мякотью. Отлично будет из цукини.

Шаг 2 из 5

Первым делом приготовьте начинку. Для этого всыпьте зернистый творог в глубокую миску, разомните вилкой, уберите все комочки.

Добавьте нарубленную зелень. Мне нравится с петрушкой и укропом. Остальная зелень слишком доминирует в готовом блюде, учтите это.

Посолите и поперчите творог по вкусу, вбейте крупное куриное яйцо. Перемешайте все до однородного состояния, попробуйте на соль и перец.

Шаг 3 из 5

Молодой кабачок разрежьте вдоль на две одинаковые части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблите всю мякоть. Если она с молодой семечкой, тогда можно приготовить омлет или добавить ее в суп. Если же со старой, уже жесткой — выбросьте ее с чистой совестью.

Положите лодочки из баклажана в форму для запекания, плотно наполните их приготовленной начинкой из творога.

Шаг 4 из 5

Посыпьте кабачки сверху натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 25-30 минут.

Шаг 5 из 5