Кабачковые оладьи: быстрый и вкусный рецепт

Кабачковые оладьи: быстрый и вкусный рецепт
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
131 ККал
Время приготовления:
17 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Оладьи
Кухонная техника
На сковороде

Порой хочется приготовить к завтраку или полднику нечто интересное и необычное, то, что не приелось, а напротив, подарит новые вкусовые впечатления. Любители кабачков должны непременно оценить данный рецепт – оладьи из кабачков.

Прелесть блюда в том, что такие оладьи могут быть как сладкими, так и чесноком, зеленью. Вариант приготовления простой, ингредиенты доступные, результат – бесподобный. Пышные оладьи подаются к столу с соусом, сметаной, если это сладкий вариант, добавить к оладьям можно ягоды, к примеру, свежую клубнику.

Непременно обратите внимание на этот рецепт, особенно если ваш рацион не содержит молочные продукты и яйца, поверьте, вы будете приятно удивлены.

Давайте рассмотрим как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков.

Ингредиенты

на
Мука кукурузная
0.8 ст.л.
Кабачок
1 шт.
Ванильный сахар
1 ст.л.
Корица молотая
0.3 ч.л.
Морская соль
щепотка
Молоко кокосовое
150 г
Сода
0.5 ч.л.
Сок лимона
0.5 ст.л.
Масло кукурузное
4 ст.л.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8

Подготовить все продукты. Кабачок среднего размера сполоснуть, обсушить бумажными полотенцами. Для оладий необходимо использовать молодые «молочные» кабачки, которые невероятно нежные, с тончайшей кожурой и практически без семян.

Шаг 2 из 8

При помощи комбайна или терки, измельчить кабачок в среднюю стружку, после переложить стружку в рабочую миску.

Шаг 3 из 8

Откупорить банку с кокосовым молоком, перелить указанное количество кокосового молока в миску с кабачками.


Шаг 4 из 8

Добавить в миску молотую корицу, ванильный сахар, толику соли. Если вы решили готовить несладкий вариант, пряности и сахар исключить, добавить гранулированный или свежий чеснок, рубленую зелень, паприку, соль и перец.

Шаг 5 из 8

Соду погасить соком лимона. При желании использовать разрыхлитель теста (1 ч.л. соединить с мукой).

Шаг 6 из 8

Частями подсыпать кукурузную муку в миску со всеми ингредиентами. При желании мука может быть пшеничной – высшего сорта, также можно использовать цельнозерновую муку, рисовую – все зависит от ваших предпочтений. Хорошо перемешать все, чтобы получилось тесто средней густоты.


Шаг 7 из 8

В сковороде прогреть пару ложек кукурузного масла, после необходимо выкладывать кабачковое тесто ложкой, жарить оладьи с обеих сторон до румяности. Излишки масла обязательно убрать бумажными полотенцами.

Шаг 8 из 8

Готово. Пышные кабачковые оладьи можно подавать к столу с чем-нибудь вкусным и сладким.

А если вы сидите на диете, то вам подойдёт низкокалорийный рецепт диетических кабачковых оладьев.


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте