Кабачковые оладьи быстрый и вкусный рецепт

Кабачковые оладьи быстрый и вкусный рецепт
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
131 ККал
Время приготовления:
17 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок
Блюдо
Оладьи
Назначение
Сытный завтрак
Кухонная техника
На сковороде

Порой хочется приготовить к завтраку или полднику нечто интересное и необычное, то, что не приелось, а напротив, подарит новые вкусовые впечатления. Любители кабачков должны непременно оценить данный рецепт – оладьи из кабачков.

Прелесть блюда в том, что такие оладьи могут быть как сладкими, так и чесноком, зеленью. Вариант приготовления простой, ингредиенты доступные, результат – бесподобный. Пышные оладьи подаются к столу с соусом, сметаной, если это сладкий вариант, добавить к оладьям можно ягоды, к примеру, свежую клубнику.

Непременно обратите внимание на этот рецепт, особенно если ваш рацион не содержит молочные продукты и яйца, поверьте, вы будете приятно удивлены.

Давайте рассмотрим как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков.

Ингредиенты на
Мука кукурузная
0.8 ст.л.
Кабачок
1 шт.
Ванильный сахар
1 ст.л.
Корица молотая
0.3 ч.л.
Морская соль
щепотка
Молоко кокосовое
150 мл.
Сода
0.5 ч.л.
Сок лимона
0.5 ст.л.
Масло кукурузное
4 ст.л.
Шаг 1 из 8

Подготовить все продукты. Кабачок среднего размера сполоснуть, обсушить бумажными полотенцами. Для оладий необходимо использовать молодые «молочные» кабачки, которые невероятно нежные, с тончайшей кожурой и практически без семян.

Шаг 2 из 8

При помощи комбайна или терки, измельчить кабачок в среднюю стружку, после переложить стружку в рабочую миску.

Шаг 3 из 8

Откупорить банку с кокосовым молоком, перелить указанное количество кокосового молока в миску с кабачками.

Шаг 4 из 8

Добавить в миску молотую корицу, ванильный сахар, толику соли. Если вы решили готовить несладкий вариант, пряности и сахар исключить, добавить гранулированный или свежий чеснок, рубленую зелень, паприку, соль и перец.

Шаг 5 из 8

Соду погасить соком лимона. При желании использовать разрыхлитель теста (1 ч.л. соединить с мукой).

Шаг 6 из 8

Частями подсыпать кукурузную муку в миску со всеми ингредиентами. При желании мука может быть пшеничной – высшего сорта, также можно использовать цельнозерновую муку, рисовую – все зависит от ваших предпочтений. Хорошо перемешать все, чтобы получилось тесто средней густоты.

Шаг 7 из 8

В сковороде прогреть пару ложек кукурузного масла, после необходимо выкладывать кабачковое тесто ложкой, жарить оладьи с обеих сторон до румяности. Излишки масла обязательно убрать бумажными полотенцами.

Шаг 8 из 8

Готово. Пышные кабачковые оладьи можно подавать к столу с чем-нибудь вкусным и сладким.

А если вы сидите на диете, то вам подойдёт низкокалорийный рецепт диетических кабачковых оладьев.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: