Кабачковые оладушки
Приготовим сегодня оладушки из кабачков – вкусно, просто и доступно! Рецепт должен понравиться многим, так как все ингредиенты зачастую есть под рукой, а когда разгар сезона кабачков, очень хочется как можно больше блюд приготовить из них. Такие оладьи можно готовить в двух вариантах – сладкие и соленые. В этот раз покажу вам рецепт второго варианта.
В кабачковое тесто можно всыпать различные специи или добавки – сыр, ветчину, зелень и т.д. Подавать к столу блюдо вкусно со сметаной, если это сладкий вариант – с медом или вареньем.
Ингредиенты
на
Подготовить продукты по списку.
Кабачок выбрать с тонкой нежной кожурой и мелкими мягкими семенами. Ополоснуть и просушить его, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать небольшими кубиками.
Подготовить блендер — с его помощью очень просто и быстро можно приготовить тесто для оладий. Переложить нарезку кабачка в чашу.
Влить порцию кефира к кабачкам. Процент жирности значения не имеет.
Сразу в чашу вбить одно куриное яйцо среднего размера.
Так как мы готовим оладьи не сладкие, сдобрить тесто солью и специями – перцем, паприкой и сухим чесноком. Вы можете дополнительно добавить специи от себя лично.
Сыр желательно выбрать со сливочной ноткой. Нарезать его произвольно и добавить к остальным ингредиентам в чашу блендера.
Измельчить все компоненты до однородности.
Добавить порциями пшеничную муку, ее количество может немного варьироваться. Прокрутить в блендере еще раз все компоненты.
Тесто должно получиться не жидким, а напротив, слегка густоватым.
Сковороду прогреть с растительным маслом, после выложить в нее тесто столовой ложкой. Жарить оладьи по несколько минут с каждой стороны.
Излишки масла убрать при помощи бумажных полотенец.
Готовые оладьи подать к столу.
Приятного аппетита!
Кабачковые оладьи с манкой
Кабачковые оладьи без яиц
Куриные оладьи из фарша
Кабачковые оладьи с морковью
Рыбные оладьи
Оладьи из брокколи
Оладьи из баклажанов
Кабачковые оладьи с сыром
Оладьи из патиссонов
Кабачковые оладьи: быстрый и вкусный рецепт
Пышные оладьи на сметане
Пышные оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков без муки
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Оладьи на кефире с дрожжами
Заварные блины на молоке и кипятке
Котлеты из куриного фарша в духовке
Пышные оладьи на молоке с дрожжами
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Салат в тарталетках на Новый Год
Котлеты из индейки с сыром
Пышные оладьи на горячем кефире
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Пышные оладьи на кислом молоке
8 полезных продуктов, которые мы употребляем неправильно
Как я возвращаю белый цвет кухонным полотенцам: 4 народных метода
Можно ли приготовить оладьи из кабачков без добавления кефира? Не испортит ли отсутствие этого ингредиента вкус блюда?
Да, Нина, кефир можно не добавлять, если есть йогурт или немного молока — можно, но также можно обойтись без любого молочного/кисломолочного ингредиента!:)