Карамелизированные бананы
Карамелизированные бананы – блюдо, которое по достоинству оценят дети и все любители сладенького. Ведь их можно подать не только как самостоятельный десерт, а и в качестве дополнительного топпинга к разнообразным блюдам, таким как: каши, мороженое, блины, оладьи, сырники, тосты и т.д. В любом случае в каждом из вариантов они сыграют немаловажную роль. Бананы пропитаются карамелью и приобретут пикантный горьковато-сладковатый вкус.
Уверена, такой десерт понравится многим. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
на
Итак, для приготовления данного блюда нам понадобятся продукты по списку, сковорода с толстым дном и деревянная лопатка.
Бананы лучше приобрести плотные, можно даже немного недозрелые, так как после термической обработки они станут намного мягче. Используем один большой или два средних плода.
Очистим фрукт от кожуры и нарежем произвольными кружочками, только не слишком тонко.
Тем временем на сковороду выложим сливочное масло и отправим на медленный огонь. Подождём, пока оно полностью растает.
После чего сразу же добавим сахарный песок и, помешивая, доведём смесь до однородности. В результате должен получиться своеобразный сироп. Спустя несколько минут он начнёт густеть и пениться, приобретая характерный карамельный цвет.
В этом момент добавим к нему тёплую воду и снова перемешаем. Проварим карамель ещё около 1-2 минуты. Затем выложим в сковороду подготовленные кусочки бананов и семена кунжута.
Жарятся бананы очень быстро, буквально по 1 минуте с каждой стороны.
Здесь главное не передержать, чтобы под воздействием высокой температуры они сохранили свою первоначальную форму и не превратились в кашу.
Вот и всё. Вкуснейшие бананы, обжаренные в карамели с добавлением семян кунжута, готовы. Переложим их на красивую тарелку и в тёплом виде подадим на стол.
Как видите, карамелизированные бананы готовятся очень просто, главное — желание и 10 минут свободного времени.
Приятного аппетита!
Сметанный крем для бисквитного торта
Желе из компота
Пирожное безе
Зефир из черной смородины
Яблочный мусс
Желе из клубники с желатином
Конфеты «Коровка»
Домашние ириски
Клубничный мармелад на пектине
Сахарный сироп для варенья
Безе в духовке
Карамелизированные апельсины
Тыква, запеченная с мёдом в духовке
Жареные бананы в карамели
Салат со стручковой фасолью и помидорами
Заварной крем со сгущенкой
Быстрая пасха
Блины с бананом
Йоркширский пудинг
Пасха творожная «Царская» заварная
Клубничный мармелад на пектине
Салат из огурцов по-корейски
Булочки с творогом из дрожжевого слоеного теста
Слойки с фаршем
Особенности питания при гастрите: разрешенные и запрещенные продукты
Чувствуете слабость? Измените свой рацион
Круто. Я бы еще добавила апельсиновый сок в карамель. От кислоты бананы не потемнеют, а вкус будет насыщенней. А так отличный вариант для деток. Вкусно, быстро и полезно. И не накладно по финанасах.