Картофель по-деревенски в панировке с сырным соусом

Картофель по-деревенски в панировке с сырным соусом
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
155 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Сливки Сыр
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка Кухонная плита

Приготовленные таким образом картофельные дольки получаются мягкими внутри, но с хрустящей ароматной корочкой снаружи. Можно варьировать специи для панировки, чтобы каждый раз получать совершенно новый вкус картофеля.

Ингредиенты

на
Картофель
6 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Для панировки
Кукурузные хлопья
30 гр.
Петрушка
1 ст.л.
Паприка сладкая
1 ч.л.
Карри
1 ч.л.
Сыр твердый
30 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Для сырного соуса
Сливки 10% жирности
200 мл.
Сыр плавленый
180 гр.
Карри
0.5 ч.л.
Сыр твердый
50 гр.
Шаг 1 из 6
Картофельные дольки

Подготовить продукты. Картофель тщательно вымыть и разрезать каждый клубень на 4 части. Сбрызнуть оливковым маслом и отставить в сторону.

Шаг 2 из 6
Панировка

Приготовить панировку: измельчить кукурузные хлопья и смешать их со столовой ложкой измельченной петрушки, сладкой паприкой, карри, тертым сыром и щепоткой соли. Все перемешать до однородности.

Шаг 3 из 6
Панировка картошки

Каждую картофельную дольку по очереди обвалять в кукурузной панировке и выложить на противень или жаропрочную форму подходящего размера.


Шаг 4 из 6
Запекание

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Шаг 5 из 6
Сырный соус

Пока запекается картофель, приготовить сырный соус: в сотейник налить сливки, добавить плавленый сыр и карри. Перемешать. Готовить на среднем огне 2-3 минуты, до полного растворения плавленого сыра.

Затем всыпать тертый твердый сыр и готовить, помешивая, еще 3-5 минут. Соус должен загустеть.

Шаг 6 из 6
Картофель по-деревенски под сырным соусом

Картофель по-деревенски готов. Подавайте его горячим с сырным соусом.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *