Картофель в микроволновке: быстро и просто

Картофель в микроволновке: быстро и просто
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
82 ККал
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель
Блюдо
Гарниры
Назначение
На скорую руку
Кухонная техника
Микроволновка

Имея под рукой такую технику, как микроволновка, вы можете создавать в ней различные блюда, особенно вкусным получается картофель. Для его приготовления вам потребуются всего лишь 10-12 минут и минимум ингредиентов.

Такое блюдо можно подать как в будни, так и на праздничный стол в качестве гарнира к мясу или рыбе, колбасным изделиям.

Чтобы картофель получился красочным и ароматным, обязательно добавляйте молотую паприку и чеснок, а вот любителям горького вкуса порекомендуем всыпать в емкость при приготовлении немного молотого красного перца или поместить стручок перца чили, но не разрезая его.

Ингредиенты

на
Картофель
6 шт.
Чеснок
2-3 зубчика
Масло растительное
2 ст.л.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Вода горячая
100 мл.
Специи
по вкусу
Зелень
для подачи
Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 8

Молодой картофель очистить от кожуры, соскоблив ее ножом, с корнеплодов поздних сортов счистить кожуру. Промыть клубни в воде, вырезать глазки, если таковые присутствуют.

Шаг 3 из 8

Разрезать каждый промытый клубень на дольки, выложить их в глубокую емкость.

Для приготовления блюд в микроволновой печи обязательно использовать специальную посуду: стеклянную, фарфоровую. Ни в коем случае не помещайте в технику фольгу, посуду с золотистыми или серебристыми узорами, металлические миски!


Шаг 4 из 8

Всыпать соль, молотый черный перец и паприку. Не добавлять свежую зелень или чеснок, так как они пригорят – ими приправляют в конце приготовления.

Шаг 5 из 8

Влить растительное масло без запаха: оливковое или подсолнечное рафинированное.

Шаг 6 из 8

Аккуратно перемешать между собой все содержимое емкости. Молотая паприка станет красочной, смешиваясь с маслом, и придаст созданному блюду яркий цвет.

Влить горячую воду по краю емкости. Добавлять обязательно, так как картофель впитывает ее в себя при термической обработке и становится сочным, рассыпчатым.


Шаг 7 из 8

Поместить накрытую крышкой емкость в микроволновку, включить технику на полную мощность и готовить около 5 минут.

Извлечь емкость, аккуратно снять крышку, выпуская пар, чтобы не обжечься. Перемешать картофельную нарезку для равномерного приготовления.

Снова накрыть крышкой и поместить в микроволновку. Готовить еще 5-7 минут в зависимости от мощности техники. Проткнуть картофель вилкой или ножом, проверяя его готовность.

Шаг 8 из 8

Выложить приготовленное блюдо на тарелки без бульона, присыпать свежей зеленью, подать с мясом или колбасой, рыбой.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *