Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
118 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Фарш
Блюдо
Запеканка
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Картофельная запеканка с фаршем и грибами – это один из вариантов как можно просто и быстро приготовить отменный обед/ужин для всей семьи. Готовить такое блюдо можно с разным видом мяса, сочнее и сытнее получается со свининой. Можно использовать любые грибы, здесь подойдут вешенки, шампиньоны, любые лесные. Немного сливок придаст запеканке сливочный оттенок вкуса. Чтобы быть уверенным в итоговом результате, фарш лучше сделать самостоятельно, подойдет любой вид свинины – ошеек, лопатка или вырезка.

Ингредиенты

на
Картофель
400 г
Фарш мясной
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
80 г
Сливки
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Паприка, сухой чеснок, карри
по желанию
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 9
Картошка

Очистить картофель, вымыть, просушить. Клубни нарезать пластинами. Также можно картофель нарезать при помощи слайсера или терки.

Уложить нарезку в форму, смазанную растительным маслом. Притрусить солью, специями на свое усмотрение.

Шаг 3 из 9
Фарш

Приготовить самостоятельно фарш – любую мясную заготовку измельчить на мясорубке или в чаше блендера. Фарш обязательно посолить, поперчить, выложить поверх картофеля.

Шаг 4 из 9
Грибы

Шампиньоны вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. После грибы выложить поверх фарша.

Шаг 5 из 9
Лук

Добавить ко всем ингредиентам лук, нарезанный небольшими кубиками.

Шаг 6 из 9
Сливки

Следом влить в форму порцию сливок.

Шаг 7 из 9
Помидоры

Помидоры сполоснуть, просушить, нарезать тонкими пластинами и разложить поверх лукового слоя.

Шаг 8 из 9
Сыр

Такими же пластинами нарезать сыр. Уложить их поверх томатов.

Переставить емкость в духовку, запекать 30 минут.

Шаг 9 из 9
Порция картофельной запеканки

Спустя время разложить ароматное горячее по тарелкам. Можно добавить бочковые соленья или свежие овощи, зеленый лучок.

Приятного вам аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *