Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
118 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Фарш
Блюдо
Запеканка
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Картофельная запеканка с фаршем и грибами – это один из вариантов как можно просто и быстро приготовить отменный обед/ужин для всей семьи. Готовить такое блюдо можно с разным видом мяса, сочнее и сытнее получается со свининой. Можно использовать любые грибы, здесь подойдут вешенки, шампиньоны, любые лесные. Немного сливок придаст запеканке сливочный оттенок вкуса. Чтобы быть уверенным в итоговом результате, фарш лучше сделать самостоятельно, подойдет любой вид свинины – ошеек, лопатка или вырезка.

Ингредиенты

на
Картофель
400 г
Фарш мясной
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
80 г
Сливки
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Паприка, сухой чеснок, карри
по желанию
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 9
Картошка

Очистить картофель, вымыть, просушить. Клубни нарезать пластинами. Также можно картофель нарезать при помощи слайсера или терки.

Уложить нарезку в форму, смазанную растительным маслом. Притрусить солью, специями на свое усмотрение.

Шаг 3 из 9
Фарш

Приготовить самостоятельно фарш – любую мясную заготовку измельчить на мясорубке или в чаше блендера. Фарш обязательно посолить, поперчить, выложить поверх картофеля.


Шаг 4 из 9
Грибы

Шампиньоны вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. После грибы выложить поверх фарша.

Шаг 5 из 9
Лук

Добавить ко всем ингредиентам лук, нарезанный небольшими кубиками.

Шаг 6 из 9
Сливки

Следом влить в форму порцию сливок.


Шаг 7 из 9
Помидоры

Помидоры сполоснуть, просушить, нарезать тонкими пластинами и разложить поверх лукового слоя.

Шаг 8 из 9
Сыр

Такими же пластинами нарезать сыр. Уложить их поверх томатов.

Переставить емкость в духовку, запекать 30 минут.

Шаг 9 из 9
Порция картофельной запеканки

Спустя время разложить ароматное горячее по тарелкам. Можно добавить бочковые соленья или свежие овощи, зеленый лучок.

Приятного вам аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *