Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
181 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Сыр
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед
Кухонная техника
На сковороде

Вкусное и невероятно простое блюдо из картофеля – драники с сыром. Готовить их очень легко, справится даже школьник – натер все продукты на терке, перемешал и поджарил – проще и быстрее не придумать.

Драники можно всегда делать с новыми интересными добавками – специями, пряностями, луком, чесноком, мясными продуктами. Подавать к столу их нужно с любимым соусом или сметаной, также не лишними будут к блюду парочка сочных спелых помидоров. Что ж, если вы решили к обеду порадовать семью вкусными домашними драниками, самое время приступать.

Ингредиенты

на
Картофель
2 шт.
Сыр твердый
70 гр.
Куриные яйца
1 шт.
Зелень
4 втчк.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Мука пшеничная
1.5 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Шаг 1 из 7
продукты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Картофель выбрать вкусный, если нет опыта в этом деле — поинтересоваться у продавца, чтобы вам предложили сорт для жарки. Сыр берите проверенного производителя. Прочие добавки можно подобрать по своему вкусу.

Шаг 2 из 7
тертый картофель и сыр

Очистить несколько крупных по размеру картофелин, вымыть и просушить. Натереть клубни на средней, а лучше всего на мелкой терке. Картофельную стружку можно немного отжать, если она слишком водянистая. Твердый сыр тоже натереть на терке и сразу добавить в миску с картофелем.

Шаг 3 из 7
зелень

Ароматную зелень можно выбрать по вкусу, если вы любите петрушку – добавьте ее, получится вкусно и со свежим укропом. Нарезать мелко чистую зелень и добавить в миску.

Шаг 4 из 7
добавление яйца

Следом вбить одно крупное куриное яйцо.

Шаг 5 из 7
мука

Перемешать ингредиенты, сдобрив солью, перцем, паприкой или другими специями. Всыпать ложку обычной пшеничной муки, чтобы скрепить все ингредиенты между собой, еще раз хорошо все перемешать.

Шаг 6 из 7
обжарка

Жарить драники с обеих сторон на промасленной сковороде, пока они не станут золотистыми. Излишки масла убрать при помощи кухонных бумажных полотенец.

Шаг 7 из 7
румяные драники из картошки

Вот и все, можно подавать драники с сыром к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Алёна Prika
10 месяцев назад
Ответить

Ох, какая же вкуснота!!!

Алена Каменева
10 месяцев назад
Ответить

Спасибо большое) да, драники — вещь вкусная и сытная, главное — не увлекаться часто)))

Нина
3 месяца назад
Ответить

Если использовать ингредиенты в такой пропорции (имею ввиду сыр, яйца, муку), то можно взять и побольше картофеля, не две, а штук 5 — 6 средней величины. Белорусские драники — это блюдо, где основную массу, процентов 80, составляет картофель. А это блюдо вкусное, но это или оладьи, или блинчики.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *