Картошка по-английски

Картошка по-английски
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
132 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Картофель Сливки Сыр
Кухонная техника
Духовка

При всей кажущейся сложности приготовления этого блюда, готовится оно на самом деле достаточно просто. Картофель запекается в духовке и полностью пропитывается сливками. Нежное сливочное послевкусие от этого блюда заставит вас готовить его снова и снова.

Ингредиенты

на
Картофель
1 кг
Лук
1 шт.
Сыр твердый
150 г
Сливки
200 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Для приготовления картошки по-английски подготовьте необходимые ингредиенты. Клубни очистите от кожуры и промойте от загрязнений.

Шаг 2 из 11
Нарезанный картофель

Очищенный картофель разрежьте напополам и каждую половинку нарежьте на дольки. Промойте в проточной воде, чтобы смыть с них лишний крахмал.

Шаг 3 из 11
Варка

Залейте картофельные дольки кипятком, доведите до кипения и проварите 2-3 минуты. Затем горячую воду слейте.


Шаг 4 из 11
Сыр

Пока вариться картофель, подготовьте сыр. Натрите его на средней терке в отдельную чашу.

Шаг 5 из 11
Лук

Лук очистите от шелухи. Промойте в холодной воде. Очищенный лук мелко нарежьте.

Подготовьте форму для запекания. Смажьте её растительным маслом и выложите по дну нарезанный лук.

Шаг 6 из 11
Выкладка картошки и сыра в форму

Затем распределите половину полуготового картофеля. По вкусу посыпьте немного солью, специями и половиной тертого сыра.


Шаг 7 из 11
Заливка сливками

Вторым слоем выложите оставшийся картофель и тоже посыпьте тертым сыром. Залейте сливками.

Поставьте форму с содержимым в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.

Шаг 8 из 11
Запекание

Готовый картофель станет немного золотистого цвета, а сыр расплавится.

Шаг 9 из 11
Картошка по-английски в домашних условиях

Подавайте блюдо к столу в горячем виде.


Шаг 10 из 11
Порция готового блюда

Разложите на тарелки и угощайтесь.

Шаг 11 из 11
Подача картошки в сливках на стол

Приятного аппетита!

Такую ароматную картошечку по-английски можно готовить не только в форме для запекания. Отличным вариантом будет запечь её в горшочках. Для более яркого аромата готового блюда, при запекании можно добавить немного молотого чеснока. А сверху посыпать свежей измельченной зеленью.

Запеченный картофель можно подать самостоятельно к любому семейному обеду или ужину. А можно использовать его в качестве гарнира к мясным блюдам.

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Комментарии к рецепту (2)
Анна
11 месяцев назад
Ответить

Аппетитная получается картошечка! Непонятно, почему её назвали картошкой По-Английски? И можно ли её запечь не в сливках, а например, в ряженке или простокваше?

Юлия Матвеева
11 месяцев назад
Ответить

Попробуйте! Быть может и вкусно будет!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *