Картошка с фаршем и сыром в духовке

Картошка с фаршем и сыром в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
183 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Сыр Фарш
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Очень сытное и аппетитное блюдо можно приготовить практически за полчаса, имея под рукой простые продукты. Картошка с фаршем и сыром в духовке понравится по вкусу не только вашим домашним, но и гостям, ведь такое блюдо можно подать даже на праздничный стол с пылу с жару, дополнив салатом из свежих овощей.

Ингредиенты на
Картофель
6 шт.
Фарш мясной
400 гр.
Соль и перец
по вкусу
Вода
50 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Чтобы картофельная основа в блюде успела приготовиться, обязательно выбирайте разваристые сорта картофеля, спрашивая у продавцов: для варки или жарки рекомендуются корнеплоды, которые они продают.

Фарш может быть любым: свиным, свино-говяжьим, куриным. Главное, в нем обязательно должен присутствовать жир, чтобы картофель мог его впитать в себя.

Репчатый лук добавляйте по желанию, так как многие дети не любят блюда с его участием.

Шаг 2 из 8
нарезанный картофель в форме

Очистите картофельные клубни от кожуры, промойте в воде и нарежьте кружочками шириной не более 0,5 см. Смажьте форму для запекания маслом: оливковым или подсолнечным. Выложите в нее картофельные кружочки, аккуратно распределяя их по дну внахлест.

Шаг 3 из 8
присыпка специями

Посолите и поперчите слой картофеля. По желанию можно всыпать пряные специи или приправы: молотый тимьян, орегано, розмарин и т.д. – ориентируйтесь по своему вкусу.

Шаг 4 из 8
слой фарша

Аккуратно сверху распределите мясной фарш. Если он замороженный, то предварительно разморозьте продукт при комнатной температуре в течение 2-3 часов, а еще лучше – поместите с вечера в холодильник и на утро он будет готовым к приготовлению.

Фарш тоже посолите и поперчите. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Влейте сбоку в форму теплую воду – она необходима для того, чтобы картофель не получился суховатым на вкус и пропекся даже внутри.

Поместите в духовку и запекайте блюдо около 25-30 минут, проверяя его готовность шпажкой или ножом. Если картофельный слой с легкостью протыкается, значит, можно добавлять сыр.

Шаг 5 из 8
тертый сыр

В то время, когда блюдо готовится, натрите твердый сыр на терке с крупными ячейками.

Шаг 6 из 8
присыпка сырной стружкой

Извлеките форму из духовки, используя прихватку или полотенце. Присыпьте блюдо сверху тертым сыром и поместите обратно в духовку. Запекайте еще в течение 3-5 минут до расплавления сырной стружки и образования на ней румяной корочки.

Шаг 7 из 8
запеченный картофель с фаршем под сыром

После этого достаньте форму и дайте ее содержимому слегка остыть.

Шаг 8 из 8
порция горячего блюда

Подайте картофель с фаршем под сыром к столу прямо в форме, нарезав блюдо силиконовой лопаткой. Украсьте свежей зеленью и дегустируйте!

Приятного аппетита вам!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: