Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
48 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Грибы Картофель
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Картошка с грибами в духовке подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного – в качестве обеда или ужина отличный вариант. Возьмем вешенки и шампиньоны – получится бесподобно!

Такое блюдо может дополнить маринованный огурец или квашеные помидоры – получится такой себе «деревенский» обед. Еще к постному запеченному картофелю можно предложить легкие овощные салаты, нарезку зелени и т.д.

В процессе запекания можно использовать не только овощи, но и томат или любой соус для разнообразия. Любители румяных корочек в итоге могут засыпать готовое блюдо сырной стружкой.

Ингредиенты

на
Картофель
400 гр.
Вешенки
200 гр.
Шампиньоны
200 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Вода
70 мл.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовить продукты.

Шаг 2 из 7
клубни

Очистить клубни, вымыть, просушить. Сорт использовать специально для запекания или жарки, такой картофель быстрее доходит до готовности.

Шаг 3 из 7
картофель в форме

Сразу прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов. Подготовить форму, переложить в нее картофель, нарезанный крупными брусками.

Шаг 4 из 7
закладка морковки и лука

Очистить морковь, лук. Овощи сполоснуть, просушить. Нарезать луковицу небольшими кубиками, морковь — произвольно. Добавить в форму.

Шаг 5 из 7
укладка грибов

Шампиньоны и вешенки вымыть, просушить. Нарезать грибы крупными сегментами, переложить в форму. Влить немного воды, запечатать все фольгой и поставить в духовку.

Запекать блюдо 35 минут. В конце приготовления все перемешать, посолить и приправить перцем.

Шаг 6 из 7
запекание в духовке

Запеченная картошка с грибами в духовке готова.

Шаг 7 из 7
запеченные грибы с картошкой для постного меню

Приятного аппетита!

Внимание, конкурс!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *