Картошка с салом в фольге в духовке

Картошка с салом в фольге в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
140 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Картофель
Блюдо
Горячее
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Духовка

Необычайно сочные и ароматные половинки картофеля можно приготовить за каких-то полчаса, для этого понадобится вкусный кусок сала, небольшая луковица, пара щепоток специй и духовой шкаф. Если вы любитель подобного рода рецептов, непременно опробуйте данный вариант, он более чем достойный – картошка с салом в духовке.

Исходный вкус блюда во многом будет зависеть от самого сала, если оно вкусное, ваши силы не будут потрачены зря. Не обязательно брать уже маринованный вариант, здесь подойдет сало холодного копчения, также можно использовать свежее сало с прослойками мяса – одним словом, что есть под рукой, то и взять в работу. Подавать к столу такой вариант «мужского» блюда, можно с домашними соленьями, свежими овощами или просто с кетчупом.

Ингредиенты

на
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сало маринованное
60 гр.
Морская соль
по вкусу
Тимьян
0.5 ч.л.
Молотый перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Шаг 1 из 8

Подготовить клубни картофеля – если используется молодой картофель, его можно не чистить, но хорошенько вымыть жесткой щеткой и просушить, если же в работу идет уже поздняя картошка, конечно же, очистить ее от кожуры, помыть и просушить.

Шаг 2 из 8

Клубни картофеля брать небольшого размера, разрезать каждый клубень пополам.

Шаг 3 из 8

Каждую картофельную половину хорошенько присыпать тимьяном, морской солью и молотым перцем. Если вы любитель острых блюд, можно добавить сухого красного перца, также можно добавить специи для картофеля. Так как заготовка идет быстро, можно сразу включить и прогреть духовку – установить температуру 180 градусов.


Шаг 4 из 8

Очистить небольшую по размеру луковицу, сполоснуть, просушить. Нарезать лук кольцами, разложить по одному луковому кольцу на половину картофеля.

Шаг 5 из 8

Следом подготовить сало – копченое, маринованное, соленое, свежее. Нарезать сало крупными кусками, каждый кусок положить поверх лукового кольца.

Шаг 6 из 8

Прикрыть сало вторыми половинами картофеля, получается картофельный сэндвич. Скрепить заготовку при помощи зубочистки или небольшой деревянной шпажки.


Шаг 7 из 8

Каждый подготовленный клубень обернуть в двойной слой фольги – слегка промасленный, переложить в жаропрочную форму или противень. Запекать картофель 20-30 минут, до того момента, пока картофель при прокалывании не станет мягким.

Шаг 8 из 8

Готовый картофель подавать к столу с гарниром или соусом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *