Картошка с шампиньонами и чесноком в духовке

Картошка с шампиньонами и чесноком в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
75 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Шампиньоны
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Довольно простые в приготовлении рецепты сразу привлекают внимание многих хозяюшек, и даже не в силу того, что нет времени стоять у плиты полдня, а потому, что они зачастую дают превосходный результат. Сегодня покажу один из таких вариантов – картошку с шампиньонами, готовить буду в духовке. Помимо основных ингредиентов, добавим немного лука и чеснока, но вы можете использовать ряд специй и пряностей, а также «поиграть» с добавками овощей.

Запеченный картофель с грибами подавать к столу нужно горячим, посыпав при этом свежей и ароматной рубленой зеленью. Никогда лишними к такому блюду не будут спелые сочные томаты, огурцы, квашеная капуста или различные домашние соленья.

Ингредиенты

на
Картофель
300 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
80 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Специи
по желанию
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить ряд всех необходимых продуктов, при надобности количество увеличить в несколько раз. Сразу же включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 9
Картошка в форме

Клубни картофеля очистить, вымыть, просушить кухонными полотенцами. Готовить блюдо удобно в небольшой глубокой форме. Нарезать картофель крупными сегментами. Форму смазать немного маслом, переложить в нее картофельные бруски.

Шаг 3 из 9
Грибы

Шампиньоны тщательно промыть, удалить остатки грунта. По желанию шляпки почистить. Далее порезать грибы крупными пластинами. Для подобных рецептов мелкая нарезка совершенно не подходит, поэтому резать все нужно крупно.

Шаг 4 из 9
Лук

Очистить лук вместе с парой-тройкой зубчиков чеснока, ополоснуть. Луковицу нарезать полукольцами или крупными кубиками. Чесночные зубцы разрезать пополам. Все добавить к грибам и картофелю.

Шаг 5 из 9
Соль

Сдобрить содержимое формы порцией соли, бросить пару щепоток молотого перца, добавить травы и специи по желанию.

Шаг 6 из 9
Масло

Влить пару ложек постного масла поверх картофеля и грибов. Слегка все перемешать руками.

Шаг 7 из 9
Запечатывание фольгой

Запечатать форму фольгой, поставить в духовку. Готовить блюдо 25 минут.

Шаг 8 из 9
Запеченная картошка с грибами

Спустя время убрать фольгу и проверить готовность картошки. При удачном результате подавать блюдо к столу, в противном случае запекать еще 7-10 минут.

Шаг 9 из 9

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты