Картошка с сыром в духовке

Картошка с сыром в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
126 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Сыр
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Этот гарнир из картофеля нравится всем и без исключения. Даже если на праздничном столе будет изобилие вкусных блюд, все равно его съедят с большим удовольствием. Так что если вы до сих пор не определились с горячим гарниром на Новый год, попробуйте приготовить картошку с сыром в духовке по этому рецепту. Она очень вкусная, сытная и калорийная. Для новогоднего застолья, которое часто заканчивается под утро, это блюдо будет настоящей находкой, особенно для наших «мальчиков» под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты

на
Картофель
1 кг.
Лук репчатый
150 гр.
Сметана 20%
200 гр.
Сливки 10%
150 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 8
продукты

Подготовьте продукты по списку. Картофель очистите от кожуры, лук — от шелухи. Помойте все под проточной водой, обсушите.

Шаг 2 из 8
картофель

Я предпочитаю нарезать картофель соломкой средней толщины, так готовое блюдо выглядит симпатичнее, но это на мой взгляд. Если вы предпочитаете нарезку тонкими круглыми слайсами – смело так нарезайте.

Шаг 3 из 8
сметана со сливками

В глубокой пиале смешайте жирную сметану со сливками.


Шаг 4 из 8
яйцо

Добавьте куриное яйцо, соль и перец по вкусу, еще раз хорошенько смешайте массу до однородного состояния.

Шаг 5 из 8
сыр

Твердый сыр любимого производителя натрите на крупной терке, добавьте в сливочную заливку, в последний раз хорошенько ее перемешайте.

Шаг 6 из 8
закладка в форму

В керамическую форму для запекания выложите нарезанный картофель, перемешанный с нарезанным полукольцами репчатым луком. Посолите и поперчите. Теперь имейте в виду, что чем выше слой картофеля, тем дольше он будет готовиться.


Шаг 7 из 8
заливка

Полейте заготовку приготовленной ранее заправкой, старайтесь распределить ее равномерно по всему периметру. На этом этапе я рекомендую накрыть форму пищевой фольгой и поставить ее в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минимум на час.

Спустя время откройте аккуратно емкость с картошкой, проткните ее ножом, если готова, тогда включите режим конвекции и подрумяньте сыр до красивого цвета. А если картофель сыроват, то снова накрываете его фольгой и отправьте назад в духовку и выдерживаете там до полной готовности.

Шаг 8 из 8
готовое блюдо

Очень вкусный, сытный и калорийный гарнир из запеченного картофеля с сыром готов.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (4)
Никита
11 месяцев назад
Ответить

Обожаю картошку с сыром!!! Обязательно приготовлю на Новый год. В обычные дни просто жарю на сковородке + яйца под конец. Получается вкусно и сытно. Под картошку отлично идет консервация ( огурчики, помидоры, огурцы, грибы, кабачки). Курица неплохо дополняет этот аппетитный ансамбль.

Саша
11 месяцев назад
Ответить

Я бы добавил для вкуса ещё немного томатного сока. Он добавит в блюдо помидорный колорит.

Михаил
11 месяцев назад
Ответить

Каждый может украшать, обновлять свои блюда. Мне рецепт понравился, но я бы добавил в него своего домашнего кетчупа. Его готовлю из натуральных продуктов.

Галина
11 месяцев назад
Ответить

А я добавляю вместе с сыром в сливочную заливку чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. А перед подачей посыпаю свежим укропом. и вкусно и красиво получается!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *