Картошка, запеченная под сыром в духовке

Картошка, запеченная под сыром в духовке
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
170 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Сыр
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Картошка, запеченная в духовке с сыром – одно из самых вкусных блюд, которое можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный. Просто представьте – румяная картошечка и расплавленный сыр – сочетание просто гастрономическое.

Готовить блюдо невероятно просто, а если вы только начинаете осваивать кулинарию, этот рецепт у вас удастся точно. В дальнейшем, уже освоив базовую технику готовки, можно добавлять в состав ингредиентов свои любимые продукты – грибы, ветчину, мясо, бекон или овощи.

Подавать к столу запеченный картофель хорошо с мясными блюдами, рыбой, также можно просто обойтись домашними разносолами или салатом из свежих овощей. Что же, если вы уже заинтересованы, тогда приступим поскорее к процессу.

Ингредиенты

на
Картофель
400 гр.
Сыр твердый
200 гр.
Сметана
100 гр.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установив температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 7
нарезанный картофель

Картофельные клубни очистить и хорошо вымыть, просушить. Если картофель не крупного размера, нарезать его пластинами средней толщины. Также его можно измельчить брусочками, кубиками или вовсе натереть на терке.

Шаг 3 из 7
закладка в форму

Уложить половину подготовленного картофеля в промасленную форму с высокими бортами. Для придания вкуса и пикантности посыпать сверху солью, молотым перцем, сухим чесноком.


Шаг 4 из 7
промазывание сметаной

Смазать картофельный слой половиной массы подготовленной сметаны.

Шаг 5 из 7
второй картофельный слой

Натереть весь сыр на средней терке, после чего сырную стружку разделить пополам. Одну половину разложить поверх сметаны. Прикрыть сырный слой остатками картофеля. Специи использовать по желанию.

Шаг 6 из 7
сырный слой

Смазать снова сметаной и засыпать оставшимся сыром. Форму запечатать фольгой. Запекать картошку под сыром 25 минут, после чего фольгу снять и запекать еще 5-10 минут – до румяной корочки.


Шаг 7 из 7
картошка с сыром в духовке

Вот и все – можно разложить запеченный картофель по тарелкам и подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *