Картошка жареная с мясом на сковороде

Картошка жареная с мясом на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
153 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Мясо
Блюдо
Горячее
Назначение
На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Этот рецепт отличный пример того, как можно на одной сковороде сразу приготовить мясо и гарнир.

Картошку жареную с мясом на сковороде очень любят мои мужчины, это вкусное и сытное блюдо, к тому же достаточно просто готовится.

Ингредиенты

на
Картофель
500 гр.
Свинина (шея)
500 гр.
Морковь
100 гр.
Лук репчатый
100 гр.
Чеснок
1-2 зубчика
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
4-5 веточек
Шаг 1 из 7

Подготовьте все продукты по списку. Овощи почистите, помойте, обсушите. Мясо так же помойте под проточной водой, обсушите.

Свинину для этого блюда можно взять лопатку и заднюю часть, они тоже будут вкусными в этом блюде, нам очень нравится шея, она сочная, мягкая и с жирком.

Шаг 2 из 7

Влейте в разогретую сковороду немного растительного масла, добавьте нарезанное небольшими кубиками мясо, обжарьте его со всех сторон до румяной корочки минуты 3-4.

Шаг 3 из 7

Дальше нужно нарезать лук полукольцами и небольшими ломтиками морковь, добавьте овощи к мясу, сделайте тише огонь под сковородой и готовьте мясо с овощами еще минуты три.


Шаг 4 из 7

Нарежьте картофель соломкой или дольками, добавьте в сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля.

Молодой картофель приготовится быстрее по времени, учитывайте это.

Аккуратно перемешивайте содержимое сковороды время от времени.

Шаг 5 из 7

Когда картофель и мясо будут мягкими, добавьте раздавленный чеснок, готовьте еще минуту.

Шаг 6 из 7

Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью, перемешайте.


Шаг 7 из 7

Сразу же подавайте его на стол.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *