Каша «Дружба» в мультиварке

Каша «Дружба» в мультиварке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
166 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Молоко Пшено и пшеница Рис
Блюдо
Каши
Кухонная техника
Мультиварка

Каша — одно из самых древних блюд: простое в приготовлении, вкусное и питательное, идеальное для завтрака всей семьи. На Руси ее готовили по самым разным поводам: при заключении мира, на свадьбу, при крещении ребенка. Объясняется популярность тем, что издревле наши предки занимались земледелием, выращивали крупы. Из смешанных зерен раньше варили ритуальные блюда на определенные праздники.

Не потеряла актуальности каша и в наши дни, каждая хозяйка ее готовит. Название «Дружба» пошло от смешивания разных злаков в одной кастрюле — при варке им придется «подружиться». Хотя в классическом варианте брали всегда пшено и рис. Даже была такая присказка: «Русский с китайцем братья навек». Она намекала на желтизну пшеничных крупинок и белизну других зерен.

За основу мы возьмем традиционную рецептуру и воспользуемся мультиваркой: нет пригоревшего молока и грязной посуды, можно с вечера добавить составляющие в чашу, а утром получить готовое блюдо.

Ингредиенты

на
Пшено
0.5 стак.
Рис
0.5 стак.
Молоко
3 стак.
Масло сливочное
30 г
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Шаг 1 из 6
Продукты

Чтобы сварить кашу «Дружба» в мультиварке, подготовьте необходимые продукты. Молоко берите с жирностью по своему вкусу, классика — около 2,5 процентов. Можно смешать его с водой в равных пропорциях или, наоборот, использовать сливки. Масло же непременно должно быть не менее 82,5 % жира.

Производителей круп сейчас масса. Я рекомендую не использовать самые дешевые варианты, — потеряете в качестве продукта. Проверьте пшено и рис на наличие постороннего мусора, грязных и черных зерен. Промойте несколько раз, пока вода не станет чистой.

Шаг 2 из 6
Крупа в чаше

В чашу мультиварки всыпьте крупы.

Шаг 3 из 6
Молоко

Влейте молоко.

Шаг 4 из 6
Варка

Добавьте сахар. По моему мнению, здесь его достаточно, но ориентируйтесь на свои предпочтения. Не забудьте посолить.

Если вы готовите для детей, вполне уместно будет добавить натуральные ароматизаторы: корицу и ваниль. Прекрасно подойдут и сухофрукты: чернослив, курага и изюм. Крупные экземпляры предварительно немного измельчите.

Шаг 5 из 6
Масло

Опустите в чашу сливочное масло. Включите режим «Молочная каша». В разных моделях техники время его разнится и составляет, как правило, 10-20 минут. Я рекомендую увеличить его до 40, т. к. у нас злаки не быстрого приготовления, а пшено варится долго.

Шаг 6 из 6
Готовая каша

Подавайте молочную кашу «Дружба» сразу, пока она горячая.

Приятного аппетита!

Такое блюдо можно подать с медом, сиропом, кусочками фруктов и ягод или просто с маслом, ведь, как известно, кашу маслом не испортишь!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Комментарии к рецепту
Анастасия
3 месяца назад
Ответить

Рецепт действительно не сложный. Мультиварка у меня тоже есть, с режимом приготовления каш. Но нигде в рецептах я не видела одного важного (для меня) описания процесса — мешать кашу в процессе приготовления нужно или нет? Не пригорает ли она?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *