Кекс со сгущенкой в духовке

Name: Кекс со сгущенкой в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Республики СССР, Русская кухня
Ingredients: Сгущенное молоко 370 г; Яйцо куриное 4 шт.; Масло сливочное 100 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1 щеп.; Ванильный экстракт 0.5 ч.л.; Мука 150 г

17 июня 2020 1 3356 14

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

329 ККал

Время приготовления:

1 ч. 10 мин.

Сложность:

Простой

Блюдо

Кексы

Назначение

На полдник Перекус

Кухня

Республики СССР Русская кухня

Кухонная техника

Духовка

Я давно слышала, что сладкая выпечка на сгущенном молоке самая вкусная и ароматная, но все как-то не было времени ее попробовать приготовить. На днях удалось купить данный продукт хорошего качества по нормальной цене и наконец-то я решилась. Хочу предложить вам неимоверно вкусный, ароматный и мягкий кекс на сгущенке.

Мякиш этой выпечки вас сильно удивит, он настолько мягкий и приятный на ощупь, похож на спонжик. Вкус кекса тоже очень необычный, вы такого еще не пробовали. Если у вас завалялась лишняя банка сгущенного молока, советую попробовать испечь его, вам абсолютно точно понравится, уверяю.

Ингредиенты

на

Сгущенное молоко

370 г

Яйцо куриное

4 шт.

Масло сливочное

100 г

Разрыхлитель

1 ч.л.

Соль

1 щеп.

Ванильный экстракт

0.5 ч.л.

Мука

150 г

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые продукты. Яйца, масло и сгущенка должны быть комнатной температуры. Если яйцо крупное, тогда будет достаточно 3 штук.

Шаг 2 из 6

Переложите сгущенное молоко в глубокую удобную посуду, вбейте свежие куриные яйца. Смешайте все венчиком до однородного состояния.

Шаг 3 из 6

Добавьте растопленное сливочное масло. Продолжайте быстро взбивать, чтобы яйца не свернулись.

Шаг 4 из 6

Теперь всыпьте просеянную муку, разрыхлитель с небольшой горкой и влейте ванильный экстракт. Продолжайте взбивать. Тесто получится достаточно жидким, но пусть вас это не пугает.

Шаг 5 из 6

Форму смажьте маленьким кусочком сливочного масла. Я еще выстилаю бумагой для выпечки, так кекс потом проще извлечь. Вылейте тесто, отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 45-60 минут.

Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой. Готовый кекс выньте из духовки, но оставьте в форме еще на какое-то время. Затем аккуратно извлеките его оттуда, снимите бумагу и оставьте остывать на решетке.

Шаг 6 из 6